葡萄美酒夜光杯……品红酒，品味一种极致——未入喉，已醇香四溢；犹未品，已流露不凡。享受尊贵人生，从一杯至醇的红酒开始：一点，入口，入喉，入心。这一次，你将徜徉在嘉兴恒骏带来的美妙精致时分，享受玛莎拉蒂的优雅生活品质，邂逅意式私人葡萄酒庄，沉醉在传世典藏的红酒中！
.8.15（周六）18:00
紫景轩葡萄酒庄会所（嘉兴市富润路号）
西施佳雅：①意大利四大名酒之首，意大利顶级佳酿的代表作；②意大利餐饮协会将“20世纪意大利酒王”授予西施佳雅，以表达对这款完美佳酿的敬意；③第一瓶被带入太空的酒。
1、学会读酒标：
如图所示，瓶身上自上而下的文字为：酒庄、年份、产区、酒精含量、容量等。这期中，酒精含量位于最下方。而酒庄或者品牌信息往往是最大的那行文字。
2、选择一款合适的酒杯：
3、握杯姿势很重要：
握着酒杯杯脚，防止手温加热红酒。然后轻轻摇晃酒杯，让酒液在酒杯中打着旋，这样葡萄酒的香气靠摇杯才能得到完全释放。
4、观察葡萄酒的颜色：
5、适饮温度：
6、闻香识美酒：
7、了解单宁：
单宁是葡萄酒所含的一种化合物质，一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来。葡萄酒入口后干涩的感觉就是单宁的作用。红葡萄酒的单宁要比白葡萄酒的多得多。单宁增加了葡萄酒的苦涩感，令味道更加厚实，也让葡萄酒更强壮。
8、解味风土：
风土是一系列特殊元素的统称：气候，地形，土壤、生物类型加之酿酒师的努力，是天地人的集合。各地风土不同，产出的葡萄口味不同，酿出的葡萄酒也各不相同。
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本文编辑：佚名
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