本周三，Liv-ex出现了首宗的中国葡萄酒交易，它是一箱（6×75）傲云AoYun年葡萄酒。随后，在市场上即掀起了一股热潮，其每箱（6×75）的成交价介于1,到1,英镑之间。
傲云是由LVMH（即法国酩悦·轩尼诗－路易·威登集团）拥有，并由酩悦轩尼诗葡萄酒分部总裁让-吉乐姆·伯拉特（Jean-GuillaumePrats）管理。
它的年份是采用了90％的赤霞珠（CabernetSauvignon）和10％的品丽珠（CabernetFranc）混酿而成。
这款年份的傲云赤霞珠混酿葡萄酒是采用云南省阿东村的赤霞珠（CabernetSauvignon）酿制而成，这些葡萄生长在云南北部临近西藏的喜马拉雅山脉上，海拔在2,至2,米之间。此外，这里还被联合国教科文组织列入了世界文化遗产保护地。
国际知名的葡萄酒评论家JamesSuckling评此酒“具有美丽的结构和深度”，并补充说：“它的优雅和单宁的质量实在令人难忘。”
著名葡萄酒评论家评论家JamesSuckling
在二手市场上，出现交易的优质葡萄酒一向主要是来自波尔多、勃艮第、意大利、香槟和罗纳酒区；但近来出现交易的优质葡萄酒酒区已经日渐扩大。今年8月，Liv-ex看到了首宗的英国葡萄酒交易，它是一箱（6×75）Nyetimber,ClassicCuvee,年。
在交易所上，经常有来自世界不同各地的葡萄酒进行交易；今年已包括了新西兰、黎巴嫩和智利等优质葡萄酒。如下图所示，它们所属的“世界其它酒区”组别，在最近几年的市场份额已有所上升。
酩悦轩尼诗年在中国云南成立酒庄，并推出傲云系列（AoYun）葡萄酒，定价为美元（约元人民币）。
根据酩悦轩尼诗葡萄酒分部总裁让-吉乐姆·伯拉特所言，葡萄园所处位置使得酿造成本高昂（甚至比滴金庄成本还要高），生产过程复杂化，但也带来极大益处。
酩悦轩尼诗葡萄酒分部总裁让-吉乐姆·伯拉特
让-吉乐姆·伯拉特对傲云寄予厚望，他的想法是在做一款“中国的葛兰许”（Grange），没有任何规矩和限制，无招胜有招。他也说到，“这是职业生涯中的非凡经历，能得到这个机会来酿造这款酒我感到非常荣幸，一起从零开始。”
据称，为了打造这一系列的葡萄酒，伯拉特团队花费了4年在中国寻找合适的葡萄产区。另外，要在中国偏远的地带种植葡萄也是颇具挑战的。最终，他们选择了云南省的阿东村。这里的高海拔和充足的光照能为葡萄生长提供了重要条件。不仅如此，漫长的生长季节和干燥炎热的秋季能够使赤霞珠生长得皮厚、粒小、风味浓郁且饱满。
就在今年6月的Vinexpo香港展会上，酩悦轩尼诗（MoetHennessy）宣布正式推出了这款云中之酒——傲云系列（AoYun）葡萄酒。
来源:葡萄酒研究
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本文编辑：佚名
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