黑歌海娜GrenacheNoir
黑歌海娜原产于西班牙东北部,当地称为Garnacha,是西班牙最重要的黑葡萄品种之一。歌海娜在法国东南部的地中海沿岸也扮演着很重要的角色,是种植最广的葡萄品种。歌海娜的成熟期晚,很适合炎热干燥的气候。因为糖分高,酿或的酒酒精含量非常高,但色泽较淡,单宁的含量则相对较低,香味以红色浆果和香料为主,同时带有甘蔗的香气。在大部分情况下,歌海娜很少单独装瓶,经常混合其他品种,如西班牙的添帕尼优或法罪孽深重南部的西拉和幕尔伟德等,以补其不足。当葡萄树龄超过五十年之后,能酿出非常精彩的浓厚珍酿。除生产红葡萄酒外,歌海娜也常用来生产玫瑰红酒和甜红酒。里奥哈、普里奥拉的帕佩新堡是其最优产地,美国和澳洲的干热地带也有种植。
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本文编辑:佚名
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