推广葡萄酒的种种宣传文案，总是喜欢不厌其烦地告诉我们，葡萄酒是一种文化，一种品位，一种生活方式。于是我们往往忘记，其实它首先是一种农产品。
培育一片葡萄园，看着它们春来抽芽、开花，入夏坐果、转色，初秋成熟，临冬采摘，然后被择选、破皮、发酵，历经多年陈酿，最后启封、醒酒、观色、摇杯、细嗅、入口。
从年开始，梁文道一直在做一款酒，记录走过的时间，取名“年華”。
他联合知名家族酒庄怡园酒庄的少庄主陈芳女士，与首席酿酒师Yean、著名设计师陆智昌策划了这一款有趣而独特的年華干红葡萄酒。
·获国际专业赛事的肯定·
年華红酒虽问世时间不长，但已获得国际上的认可。在年国泰航空“香港国际葡萄酒与烈酒”品评大赛（HKIWSC）中，年華干红葡萄酒荣获银奖。
“国际葡萄酒与烈酒”大赛（InternationalWineSpiritsCompetition，IWSC）是国际五大知名葡萄酒大赛之一，由酒类学家安顿?马塞尔（AntonMassel）创办于年，每年举办一次。
每年都有来自世界90多个国家的酒品参赛，被认为是全球最有声望的葡萄酒和烈酒竞赛。比赛由专业评审盲测品酩及详细技术分析两项严谨的评审阶段组成，每年结果均需历时六个月评比才能确定。从某种程度来说，获得这一比赛的奖项可以算是行业的最高殊荣。
·不经陈酿，原汁原味·
与市面上的大多数葡萄酒不同，「年華」采用了新酒工艺，在口感上追求的是新鲜和果香。新酒文化在一些葡萄酒文化发达的国家十分流行。
比如法国“博若莱新酒”(BeaujolaisNouveau)，是用二氧化碳浸渍法发酵，即将整颗葡萄放在二氧化碳气体中，使葡萄在无氧条件下进行发酵。这样的酿造工艺，能加快葡萄发酵，使葡萄酒的香气更加丰富。发酵后的葡萄酒液，不经过橡木桶陈年，过滤之后立刻装瓶上市。
年華亦是采用了这样的酿造工艺，它打破“越陈越香”的葡萄酒法则。
每年，酒庄采摘生长于本土的葡萄，不经橡木桶陈酿，在葡萄离开藤蔓的3个月内即完成短暂发酵并上市，以完整地表现过去一年葡萄产地的风土状况。杯酒中，我们可以喝到这一年的天气和土地留在葡萄身上的痕迹。
·知名酒庄合作，坚持自种自酿·
年華联合国内知名家族酒庄怡园酒庄合作酿制。怡园酒庄是国内少数坚持自种自酿的家族传承酒庄之一。所出品葡萄酒，更是传统工艺和高质量、高品味葡萄酒的代名词。
怡园酒庄始终坚持“小而美”的精品路线，在国际获得广泛赞誉。年華的葡萄全部来自怡园酒庄位于山西太谷的葡萄园，能够充分体体现出中国西北的独特风土和时间记忆。
·无需醒酒择杯，食材百搭·
它不像白酒那么辛辣，但比啤酒又多了一份回味，不像传统葡萄酒一样需要繁多步骤，随时都可以开瓶饮用。开瓶后你甚至不用醒酒、不用择杯，非常适合在阖家欢聚或好友畅聊时出场，无论是谁，都能藉由它，轻松融入聚会气氛。
年華，以红色水果、草莓、香料、微熟香蕉香气为主。在口感上，结构紧实，单宁和甜度平衡。作为一支新酒，年華入口清新，果香浓郁。与啤酒一样，喝年華酒是一件非常轻松的事情。它可以开瓶即饮，也无需醒酒择杯。
而且，年華的瓶装设计简约又不失简单，回归传统又不失风格，亦充满亲手装点的温暖心意，把它作为伴手礼送给朋友也十分合适。
年華干红葡萄酒，现天鹅街29号有售，点立即购买可选
单支品鉴装：￥
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本文编辑：佚名
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