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酿葡萄酒用什么品种

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  • 时间:2024/5/16 15:56:16
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用来酿酒比较常见的葡萄品种是赤霞珠、黑比诺和雷司令。在酿酒生产中,赤霞珠一般多用于酿造红酒,赤霞珠种植面积也很广。这种葡萄品种一般对种植要求不高。

如今有四类葡萄酒跟葡萄根瘤蚜有联系:与葡萄根瘤蚜绝缘的智利葡萄酒;南澳大利亚巴罗萨谷已经种植了年的老藤葡萄树,比如贝丝妮酒庄(bethanywinesofbarossa)完全未嫁接的赛美蓉葡萄。在西班牙,第一个无病的葡萄树嫁接在高产量但风味中性的帕洛米诺(palomino)葡萄品种上。最后一类来自罗讷河谷——这个最早受到葡萄根瘤蚜侵袭的产区之一。

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很多的国家对于赤霞珠这种葡萄品种也是极其看好,而且也将这种葡萄品种引进栽培到各自的国家,这样在生产酿造葡萄酒时也起了非常方便的作用,由此看来葡萄品种还真的是很重要,尤其当我们来到葡萄庄园时,那种壮观的景色真的是让我们的心里一动,感觉葡萄庄园还真的是让人热血澎湃。




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