记得小时候,我最喜欢吃葡萄,没到葡萄成熟的季节母亲总是会买上好多葡萄给我,我也不客气的全部洗好然后自己吃个够,那如珠子般的大葡萄看着真是招人喜欢,吃起来不管是酸的还是甜的,对我来说都是一样的可口。
后来慢慢长大,开始学习了许多关于养生,关于水果营养价值的知识,才知道我曾经那么爱吃的葡萄竟然有这么多我不曾知道的特点,它居然有那么多对人体有益的价值。
记得在《本草纲目》中讲葡萄“气味甘、平、涩、无毒”
《神农本草经》中说葡萄“主筋骨湿痹,益气,倍力,强志,令人肥健,耐饥忍风寒。久食轻身,不老延年,可作酒。”
《滇南本草》:“大补气血,舒筋活络,泡酒服之,能治阴阳脱症,又治盗汗虚症。”
《百草镜》:“治筋骨湿痛,利水甚捷,除遍身浮肿。”
《随息居饮食谱》:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。”
从这些经典医学著作里有关葡萄的记载中,我们可以感觉到古人对于葡萄的营养价值是有着深刻的认知的。
那么葡萄的益处都有哪些呢
1、生津消食
葡萄的品种有稍微偏酸的也有稍稍偏甜的,偏酸的葡萄可以帮助我们生津止渴,健胃消食。
2、缓解疲劳
葡萄中含有钾、镁、钙等矿物质,这些矿物质能够有效维持人体平衡,尤其是黑葡萄,它的含量要比其它葡萄要高许多,多吃点黑葡萄能够缓解过度疲劳以及神经衰弱等症状。
3、益气补血
葡萄品种中口感偏甜的葡萄含有的葡萄糖比较多,极易被人体吸收,所以口感偏甜的葡萄有益气补血,滋养肝肾的功效。
4、消肿和利尿
在《纲目》中有对葡萄藤叶的记载“饮其汁,利小便通小肠,消肿满”。
吃葡萄对我们有好处不过也有禁忌
1、糖尿病人不宜食
葡萄含糖量很高,可以帮助缓解低血糖症状,糖尿病人却不宜食用。
2、吃完葡萄不宜马上喝水
因为葡萄里的糖类进入人体需要时间消化,如果吃完葡萄立即喝水,糖分还没来得及消化就进入肠道,这样很容易引发腹泻症状。
3、葡萄不宜和海鲜同食
因为葡萄含有大量的鞣酸,海鲜又含有丰富的蛋白质和钙,所以这两样东西一起食用容易使钙和鞣酸形成鞣酸钙,它会使人恶心、呕吐以及腹痛腹泻,而且同食也会降低他们各自的营养价值。
4、吃完葡萄要漱口刷牙
葡萄含糖量很高,含有对牙齿有害成分,有些葡萄的成分对牙齿还有腐蚀性,如果吃完葡萄不刷牙,口腔里的残留葡萄渣很容易对牙齿造成伤害,形成龋齿,所以吃完葡萄一定要记得刷牙。
好了,葡萄的特点今天就介绍到这里了,和世间所有的事物一样,葡萄对于人依然是有利又有弊的,只要我们好好的把握益处避免害处,会给我们的生活带来许多美好。