吃葡萄吐葡萄皮，其实除了葡萄皮，对大多数人而言，葡萄籽也是要吐的。这仿佛是与生俱来的一种习惯，突、突、突……像用嘴发射子弹一样，好玩儿又过瘾。有些人怕麻烦，吃葡萄时会特意挑选无籽的品种。
殊不知，我们刻意舍弃、刻意去避免的葡萄籽，有着大大的营养价值！
葡萄籽祛色斑、黑色素、痘印、改善肌肤过敏等问题，
葡萄籽具有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，能够保护胶原蛋白，减少皱纹，提高皮肤弹性，使皮肤光滑柔润;萃取物原花青素(OPC)具有美白祛斑的功效同时可以保湿，给肌肤补充水分;抗氧化，延缓衰老;还可以增强皮肤抵抗力防止皮肤过敏和其他皮肤病。
葡萄籽含有哪些成分呢？
1、含有多酚类物质，主要有儿茶素类和原花青素类。
2、含有丰富的油脂，约占其重量的12%～15%，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%～78%之间。
3、还含有少量的挥发性成分，这些物质大多属于醇、酚、萜类物质，都具有较高的生物活性。
4、除了上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。
葡萄籽的功效有哪些呢？
1、抗氧化清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治糖尿病、动脉硬化等多种由自由基所引起的疾病。
2、葡萄籽提取物富含多种有效物质，其中不饱和脂肪酸——亚油酸（是一种人体必需但不能合成的）占68-76%，居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效降低血脂。
3、葡萄籽精华含大量前花青素，能使皮肤增加弹性，不受恶劣环境侵害。
4、此外，在抗过敏、抗辐射、保护血管等领域，葡萄籽也是一把好手。
不过，葡萄籽直接吃，口感实在不咋地，最后再教大家一种好吃又省事的吃法：
用破壁料理机把整个的葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。
夏日来个清爽葡萄汁，营养又美味，现在正是吃葡萄的季节，小伙伴们，我们这样吃起来吧！
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本文编辑：佚名
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