日前，李晨光WSET在杭州分校-杭州朗星葡萄酒举办了WSET三级葡萄酒认证课程（以下简称为：WSET三级课程）。共有25位学员参加学习，由著名葡萄酒专家李晨光和Betty授课。
本次WSET三级课程，由两个学习阶段组成。第一个阶段为5月20、21日，第二阶段是6月2、3、4日。据悉，这25位学生将于8月初参加考试。
本次课程也是杭州市第二次WSET三级课程，李晨光WSET杭州分校-杭州朗星葡萄酒也在去年年举办过浙江省首次WSET三级课程，当时共有17位学员参加学习。
为此，乐酒客小编采访了李晨光WSET杭州分校-朗星葡萄酒课程负责人郑力老师，来详细说明本次课程情况。
■
左为李晨光，右为郑力
乐酒客记者：“郑老师，很多人想知道，WSET三级与二级有什么区别，主要讲什么？”
郑老师：WSET三级课程属于专业级别了，差不多是酒商和爱好者们能够接触到的最高级别，毕竟在中国WSET四级还属于凤毛麟角，而且内容全英文，这就设置了高门槛。
相较于WSET二级、WSET三级的知识点更为细分和详细，比如WSET二级讲的是葡萄品种的各个典型性，而高级阐述的是葡萄品种在各个国家产区有什么样的典型性。如果说，WSET二级是身体的骨骼，那么WSET三级就是在骨骼中填充血肉。
WSET三级课程，参加的学员更加高层次化，根据两次课程来看，来学习WSET三级课程的，要不是葡萄酒行业经理级别的高级从业人员，要不就是发烧友级别的葡萄酒爱好者，他们对葡萄酒有着不一般的热爱和喜欢。
乐酒客记者：“今年WSET三级课程改版了，课程方面跟去年有不一样吗？”
郑老师：是的。本次课程在教材上采用的是新版教材，也去掉了烈酒部分。根据WSET官方说法，无论是理论考试，还是盲品考试的难度，都要比去年增加10%。
根据这个情况，我们也做了一些创新，比如我们在上课前一个月，就开始收集学员在看书过程中的疑难问题，并让老师在上课时进行解答。
我本人也是这次课程的助教，我提前一个月，每周末都会提醒大家看书，让大家对书本知识有个大致了解。
上课方面，李晨光老师有着丰富的授课经验和行业背景，Betty老师有着欧洲葡萄酒学习背景，这两个阶段的授课，让同学们充分感受到两种不同风格的讲课方式。
李晨光老师更是在上课时让同学们做了大量的品酒训练，让同学们盲品技术得到很大提升的同时，也感受到了酒款的不同种类和口感。
李晨光老师说，学习葡萄酒就是为了实践，所以，他在讲述知识点的同时，还会进行大量的提问，让学员回答问题，复述他所讲的内容。
而且，在上课时还会根据学员们的工作情况，进行相应的针对性授课。比如班上有一个开西餐厅的学员，李老师会在课上课下根据这位学员的实际情况展开讲解和答疑。
“这次课程也开了不少名酒和老酒，比如罗曼尼康帝酒庄的DomainedelaRomanee-ContiCuveeDuvaultBlochet，年份的意大利LuigiBoscaBarbarescoRiserva，年份的意大利RoccaAlbinoBarbaresco，让同学们充分感受到了老酒名酒的魅力。”
乐酒客记者：“郑老师，为什么这次有这么多人报考WSET三级课程呢？"
郑老师：我想，报名人数这么多，是因为我们李晨光杭州分校在当地做品质培训的口碑越来越好，葡萄酒相关的公司都愿意将员工送过来培训。当然，也感谢媒体，比如乐酒客的大力宣传。
当然，从另一方面也正说明，杭州市或者浙江省的葡萄酒氛围在不断提高，在北上广以外，很少有城市开设WSET高级课，一次性开班超过16人的。
而这次，杭州的WSET三级课程超过了一个班，达到了历史性的25人。这就好像G20以后的杭州进入的准一线城市范畴，我想杭州的葡萄酒层级，也上了新的一个台阶吧。
乐酒客记者：“郑老师，如何准备WSET三级考试，能够给大家一些建议吗？”
郑老师：盲品方面，我的建议是多进行盲品训练，记住酒的典型特征，比如香气类别等，我们这两个月也准备了多个盲品局给学员们训练。
理论学习部分，大家可以多看书阅读课本，对于相对枯燥的理论知识，我的建议是朗读课本，把整本书朗读四五遍后，很多知识点会融会贯通，会有突然悟道些什么的感觉。
学习时，可以制作思维导图，把知识点分解开来记忆，比如黑比诺，香气、酒体、酸度等是什么，在各个国家产区的特点又是什么，一条条列出来，这样记起来非常轻松。
中文答题时，其他的技巧，老师说的很多了，我只说一条，中文写字规范，不要写草书，一笔一划写得整齐规范，横是横，竖是竖，老外或者华裔批改起试卷来，可是看不懂潦草字的。
据郑老师透露，下半年10月底、11月初，又将开设新一期的李晨光WSET三级班。期待通过学习提升自我的酒友们可以准备起来啦!
PS：对参加WSET培训感兴趣的酒友们，可以直接加乐酒客lisa
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.hfwqh.com/ptzp/13383.html
