从全球葡萄种植情况来看,红葡萄品种的种植比例增长较大,从2000年的49%增加到2010年的56%,但是不同的国家差异较大2010年,中国的葡萄种植面积中红葡萄品种占96%,而新西兰红葡萄品种的种植面积却只占总面积的24%
研究还发现,从全球来看,那些主要葡萄品种的种植面积都在不断增加,但葡萄品种却越来越趋同,主要产酒国的葡萄品种也在减少例如,在2000年,法国的主要种植葡萄品种有285个,而到2010年却只有96个了而另一面,在这10年内,其他国家的葡萄品种种植种类却几乎没有增加,他们主要把希望寄托在那些国际葡萄品种上
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研究报告中也提到,“一些人担心葡萄品种多样性减少,酿酒葡萄将会局限于少数几个‘国际化’品种”而“葡萄种植农们也开始采取措施来改变这一局势,他们在旧世界产酒国努力恢复种植那些被忽视的葡萄品种,而在新世界产酒国尝试种植更多国际葡萄品种以外的葡萄品种”
据称,这项研究覆盖了全球99%的葡萄酒产地研究发现,在本世纪初的10年里,尽管很多葡萄酒产酒国的葡萄种植面积都有不同程度的增加,比如美国大幅增长了30%,捷克增长了40%,新西兰更是大增了2倍多,但是全球葡萄种植的总面积却仍缩减了6%这主要是因为一些葡萄种植大国的葡萄种植面积在减少,如西班牙减少了13%,葡萄牙减少了20%不过,这些数据也缺少对一些国家2000年资料的统计,如中国等
研究发现,这10年内,种植面积在增加的葡萄品种主要集中在少数几个品种上其中,赤霞珠(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)已经增长成为世界上种植面积最广的两个葡萄品种,而丹魄(tempranillo)的种植面积也增加了2倍多此外,霞多丽(chardonnay)、西拉(syrah)、长相思(sauvignon blanc)和黑皮诺(pinot noir)的种植面积也一直保持增长的趋势不过,曾在西班牙被广泛种植的白葡萄品种阿依仑(airen)却输得最惨,10年内,该品种的种植面积缩减了三分之一
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