入行这么些年来经常听到有人问「赤霞珠和西拉哪个更好」之类的问题。其实这问题就好像「哪个省的学生学习更好」似的,没法比较,因为都有状元,也都有落榜的。每个品种里,都有那些做到了极致的酒款。今天就干脆来盘点一下,各大主流品种最贵的葡萄酒是哪些~
注:文中价格为WineSearcher上的税前国际均价。
红葡萄品种
NO.1
赤霞珠
CabernetSauvignon
啸鹰赤霞珠干红
ScreamingEagleCabernetSauvignon
产地:美国纳帕谷(NapaValley)
WS均价:25,元
啸鹰号称美国膜拜酒王,产量非常有限,有钱也不一定能喝到。年,美国房地产经纪人简·菲利普斯女士(JeanPhillips)买下第一块葡萄园。年,纳帕谷最受尊敬的酒类咨询专家迪·巴莱特(HeidiBarrett)成为了酒庄的酿酒师,并成功酿造出第1批葡萄酒。精细迷人的风格、丝滑的单宁、复杂而精致的风味使得它非常受欢迎。此后短短十几年间,量少质高的啸鹰葡萄酒就成为了备受追捧的顶级膜拜酒。
NO.2
梅洛
Merlot
柏图斯干红
Petrus
产区:法国波美侯(Pomerol)
WS均价:23,元
柏图斯酒庄是波尔多(Bordeaux)右岸「酒王」,价格几乎是国人熟知的拉菲正牌干红的4倍。柏图斯可以说是波尔多最有个性的名庄,没有宏伟的城堡,葡萄园面积仅有11.5公顷,采用%的梅洛品种,年产量平均仅3万瓶。只出产一款正牌酒,年遇到不好的年份,宁可停产也不降级生产副牌。
柏图斯可能是波美侯最芳香的葡萄酒,充满了香料、咖啡、肉桂、巧克力、李子、黑樱桃、松露、湿土和鲜花香气。它质地丰富,又有黏性,以及丝绸一般的天鹅绒质感。它有着极强的陈年潜力,往往要20-30年才能达到适饮期。
NO.3
波尔多混酿
BordeauxBlend
丽伯特酒庄干红
LiberPater
产区:法国格拉夫(Graves)
WS均价:28,元
波尔多混酿是指以赤霞珠、梅洛、品丽珠(CabernetFranc)等等波尔多品种为主的混酿,我们也把它单独算一类。丽伯特酒庄干红是最贵的波尔多混酿,也是最贵的波尔多葡萄酒,国内知道这家酒庄的人可能不多,它的名气也确实远没有五大名庄那么大。原因之一是它的产量实在太小了,还动不动在差年份停产。
丽伯特庄主非常特立独行,他在年前后新增了一片用于种植如今已非波尔多法定品种的古老葡萄品种,而且种植密度远超格拉夫AOC的规定,因而遭到了INAO(国家原产地命名和质量管理局)的投诉。这也是为什么这款最贵的酒只能以VDP而不是AOC的名义进行销售。
关于丽伯特是否值这么多钱,业内也一直争议不断,有哪位大佬喝过的话,不妨在评论区谈谈看法?
NO.4
黑皮诺
PinotNoir
乐花慕西尼特级园干红
DomaineLeroyMusignyGrandCru
产区:法国勃艮第夜丘(CotedeNuits)
WS均价:,元
这几年乐花的慕西尼特级园和康帝的罗曼尼康帝特级园(DomainedelaRomanee-ContiRomanee-ContiGrandCru)一直在争夺世界最贵葡萄酒的位置,今年你第一,明年我第一,目前看来是乐花领先。庄主拉露·毕茨-乐花(LalouBize-Leroy)是一位虔诚的生物动力法践行者,不仅完全拒绝使用化学合成的肥料与农药,还从不修剪枝条,因为她认为叶子越多,吸收的阳光越多,对葡萄更有利。
乐花酒庄在慕西尼园拥有0.27公顷葡萄园,除了多产的优质年份以外,通常乐花酒庄每年只产2桶(约50箱)慕西尼园。这块特级园的风格非常特别,常常被描绘成「天鹅绒包裹的铁拳」。
NO.5
西拉
Syrah
路易沙夫酒庄卡瑟林特酿干红
DomaineJean-LouisChaveErmitageCuveeCathelin
产区:法国埃米塔日(Hermitage)
WS均价:52,元
酿造单品种西拉(Syrah/Shiraz)葡萄酒最好的产区非法国罗纳河谷(RhoneValley)莫属,埃米塔日则是其中最著名的子产区之一。路易沙夫酒庄是埃米塔日最负盛名的酒庄,有近年的历史。在酿酒上是传统派,坚持做不同地块的混酿,酒庄会根据不同年份来调整混酿的比例,最终达到最佳的平衡。这款卡瑟林特酿是以庄主的好朋友——一位法国艺术家伯纳德·卡瑟林(BernardCathelin)的名字命名的,只有在最好的年份才出产,目前只有、、、、、和这几个年份。而且产量很少,每年只有不到箱。
NO.6
歌海娜
Grenache
稀雅丝教皇新堡珍藏干红
ChateauRayasChateauneuf-du-PapeReserve
产区:法国教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)
WS均价:7,元
稀雅丝(ChateauRayas)或许是教皇新堡名庄中最与众不同的一个,尽管教皇新堡法规允许多达18个不同的葡萄品种,但他们还是选择用%的歌海娜来酿造正牌。歌海娜是个晚熟的品种,通常在混酿中总是最后采摘的,稀雅丝的老藤歌海娜自然低产,老藤的浓缩香气使得即使酒精度高的时候风格也偏向优雅而非浓烈,所以稀雅丝的歌海娜在炎热的年份也能应对自如,有着教皇新堡地区不常见的细腻。
NO.7
品丽珠
CabernetFranc
赫尔本酒庄品丽珠干红
WeingutSchlossHalbturnCabernetFranc
产区:奥地利布根兰(Burgunland)
WS均价:4,元
赫尔本酒庄(WeingutSchlossHalbturn)是布根兰地区最重要的酒庄之一,酒庄建筑曾经是皇帝的夏季和狩猎住所。葡萄园诞生于年,1年进行了重组。品丽珠在奥地利葡萄酒产区非常稀少,只极好的地区才能充分发挥其潜力。赫尔本酒庄才有严苛的质量标准,仅在最好的年份才酿造这款品丽珠,采收完后先进行冷浸渍,然后在开放的发酵容器中进行自行发酵,之后在法国橡木桶中熟成18个月,装瓶前不过滤。
NO.8
桑娇维塞
Sangiovese
索德拉酒庄布鲁奈罗蒙塔希诺珍藏干红
CaseBassediGianfrancoSolderaBrunellodiMontalcinoRiservaDOCG
产区:意大利布鲁奈罗蒙塔希诺(BrunellodiMontalcino)
WS均价:5,元
索德拉酒庄(CaseBassediGianfrancoSoldera)建立于年,虽然历史不算悠久,但现在已跻身意大利最贵葡萄酒的行列了。庄主詹弗朗哥·索德拉(GianfrancoSoldera)当年是个保险经纪人,赚到钱后本打算在巴罗洛(Barolo)买一块葡萄园,遍寻不到后才转而在蒙塔希诺买了一块地。索德拉的太太是一位园艺植物学家,二人一起把这片荒地改造成了伊甸园一般的葡萄园,他们坚信高品质的产物需要依赖自然且完整的生态系统。
年,因对意大利DOC制度不满,索德拉把这款布鲁奈罗蒙塔希诺DOCG级别的葡萄酒6之后的年份降级成了托斯卡纳IGT(ToscanaIGT)。
NO.9
内比奥罗
Nebbiolo
孔特诺酒庄梦馥迪珍藏巴罗洛干红
Gia
本文编辑:佚名
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