前不久，东京奥运会女乒单打决赛落幕，中国选手陈梦摘得桂冠。与此同时，比赛时一个画面#陈梦比赛休息时吃香蕉#，引起网友讨论并迅速登上热搜。
网友看完纷纷表示被萌到了，有人说自己也准备了同款香蕉，一边吃一边看。不仅如此，网友还发现，陈梦似乎很喜欢吃香蕉，尤其是在比赛休息时↓
其实不难发现，在一些消耗体能的体育赛事中，很多运动员会在中场休息吃一根香蕉。
中国羽毛球运动员谌龙
中国女排运动员朱婷、龚翔宇
前中国篮球运动员王治郅
西班牙男子网球运动员纳达尔
巴西女子网球运动员运动员比阿特丽兹
水果那么多，为什么偏偏香蕉如此受到运动员的青睐？一起来听营养专家怎么说的，带你全方位了解一根香蕉的营养价值。
一根香蕉这样“修复”身体
运动员在比赛中吃香蕉是很常见的行为，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉你，香蕉为什么是特别适合运动员比赛中吃的水果？
碳水化合物丰富
快速补充能量
香蕉既含有糖，也含有淀粉，碳水化合物丰富。碳水化合物可以较快地为运动员补充能量，而且消化负担小，代谢负担也小，比吃脂肪和蛋白质更适合于短时间的比赛场景。
《国际运动营养学会杂志》年曾发表一项研究，对体操运动员进行试验，发现碳水化合物补充能够恢复运动员的注意力水平，为肌肉提供能量，减少失误和平衡木上摔倒的次数。
钾元素丰富
缓解神经肌肉紧张
香蕉含有丰富的钾元素，有利于降低神经肌肉的紧张度。比赛时人容易感到压力大，香蕉有助于舒缓身体本身的紧张。
饱腹感较强
快速补充能量
香蕉是固体食物，吃过后会有饱腹感，而且水分释放速度慢。不会像液体饮料那样，饱腹感低，水分很快被身体吸收，然后急着去上卫生间。
易咀嚼
减少进食时间
香蕉的进食速度快，可以用最短的时间吃完，不会因为吃东西而浪费时间，妨碍备赛中的各种操作。
剥皮即可吃
易于赛场携带、保存
香蕉有皮，可以保证里面的果肉新鲜卫生，但又容易剥皮，吃起来特别方便，又不会让手被食物污染。
无需冷藏
更适合长距离赛事
香蕉供应广泛，无需冷藏，容易携带，又方便储存两三天。特别是在一些长距离赛事中，选手会把香蕉作为路途上补充能量的重要食物。
过敏性低
减少饮食不良反应
几乎人人都能接受香蕉的风味。同时，香蕉过敏性低，不像有些热带水果那样有人产生不良反应，或无法接受其特殊的口味。
除了以上几点吸引运动员的优势外，香蕉还有下面这些鲜为人知的好处：
调节情绪
香蕉中含有的色氨酸能够转化为5-羟色胺，这是一种抑制性神经递质，能够促进人的心情变得安宁，减轻悲观抑郁程度，甚至可以减轻疼痛，故香蕉又有“快乐食品”之称。
此外，香蕉富含B族维生素，对神经系统具有镇静作用。
改善眼睛健康
美国《农业与食品化学杂志》刊登一项研究发现，香蕉中含有丰富的类胡萝卜素，可通过人体肝脏转化成维生素A，特别有益眼睛健康。每天吃一根香蕉可改善眼睛健康，减少眼部疾病，降低失明风险。
提高脑力
英国一项以名学生为对象的研究发现，吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。
缓解大脑疲劳
大脑最需要的能量来源是葡萄糖，和身体其他细胞不一样，大脑“进食”专挑葡萄糖，而无法依靠其他形式的能量。身体葡萄糖的主要来源就是碳水化合物。香蕉中含有丰富的碳水化合物如果糖、葡萄糖等成分，是方便携带又高效的大脑“能量棒”。
除此之外，香蕉中还含有丰富的矿物质镁，有消除疲劳的作用。
看完上面这些介绍，是不是也想立刻吃上一根香蕉，让自己立刻能量满满呢。下次再去运动或者参加体育比赛，别忘了也带上香蕉，比赛间隙吃上一根，帮助自己取得更好的成绩。
除了香蕉，还有不少水果也同样适合爱运动的小伙伴们。此外，我们看到运动员们都是在比赛中吃香蕉的，那么运动前和运动后能吃水果吗？答案是：运动前、中、后都可以吃水果！一起来看
运动前
最佳水果：葡萄柚、西红柿
运动前最好不要吃油炸、高纤维的食物，因为这样会增加肠胃压力，影响运动效果。
低纤维、维生素含量高的水果才是最佳选择。比如葡萄柚（红心柚），维C丰富、糖分又超低，运动前半小时吃半个就可以帮助身体维持能量。
而西红柿则是跑步界公认的抗疲劳水果，也适合跑步前吃。
运动中
最佳水果：草莓、哈密瓜、甜瓜
一般来说，如果运动时间不到1个小时，那运动中并不需要进食补充能量，只需要小口喝水就行。
但如果运动超过1个小时（或者高耐力运动，比如长跑、骑自行车等），如果不给身体一些“甜头”，消耗的热量和脂肪就会降低，而且代谢率也会比吃过东西后低。
运动时间长，身体的水分和电解质流失较快，所以这是需要补充的重点。草莓、哈密瓜含水量丰富，而且钾元素含量高，能够调节身体的电解质平衡，稳定心率，促进血液循环。
长时间运动对心脏负担高，休息时吃这些草莓和甜瓜类水果能恢复体力、促进心脏健康；夏天时还能预防中暑。
运动后
最佳水果：香蕉、西瓜
运动后，尤其是天气热时，疲劳度远胜于平时，这个时候身体最缺乏的是钾元素、维生素和矿物质。
钾元素可以抵抗肌肉抽筋、痉挛；维生素B和活性酶可以恢复体力和精神。而一旦缺乏的时候就会觉得四肢无力、甚至头晕。所以，含钾元素很高的香蕉就是不二之选。另外，香蕉维生素B6和镁元素也能帮助消除神经疲劳、调节激素系统。
西瓜是一般人想不到的运动后最佳水果，因为它很甜，吃它感觉就像喝糖水。其实西瓜是缓解疲劳和肌肉酸痛的好东西。
西瓜中有一种L-瓜氨酸，能帮助人体放松血管，缓解酸痛，甚至要比某些运动饮料的效果还要好。当然，适量吃是关键。
以上运动吃水果的秘诀你都掌握了吗？
这个夏天，一起来运动，
一起来吃水果！
本文部分素材综合自生命时报、火辣健身等。
转自：首都教育（ID:bjedunews）
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