四大名葡来助阵南瓜豆沙发糕
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
爷爷爱种南瓜,因为南瓜好种,不用施肥除虫,秋冬收成大大南瓜,可让家人美美饱餐一顿,蒸,是最省油,物质紧缺年代,油也是奢侈品,而现代是用蒸的料理方式最健康,
你家发糕都怎么蒸呀!玩美爱用南瓜加面粉,蒸出黄金色彩,就有喜庆的感觉,天然颜色,不必担心添加色素问题,当时是消耗南瓜的好方法,如今是哄哄小朋友将营养下肚
南瓜的天然甜味对小朋友来说还不够吸引力,煮个带红豆颗粒口感的馅料,再授以四大名葡装饰外观,热闹气氛足足的,(四大名葡乃是四种不同颜色的天然晒干的葡萄干)杯子装,利于小朋友取用,不必再切,先咬一口,淡淡南瓜的香甜与葡萄干相溶和,微酸来自葡萄干,红豆馅香甜,与葡萄干相互映,起到甜而不腻,整体湿润,不卡喉咙,蒸的烹调妙处就在此处,六分热蒸好吃
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血,每天摄食相当于卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化
材料
面包粉克,南瓜泥克,酵母5克,红豆馅(红豆泡水后蒸熟蒸软,放入糖水里煮至收汁入味,想要吃到有颗粒口感,就不要全部压成泥)四色葡萄干
做法
南瓜泥加白糖(按自己喜好增减)
南瓜泥内加入面粉
略为揉匀(这款糕点很简易,不要求揉发或揉出手套膜)
葡萄干冲洗后晒干
事先准备好的豆沙馅,(做好冰一下更好操作)
纸杯内先放1/3的南瓜面团,再放入豆沙馅料
再盖上1/3的南瓜面团,等待发酵两倍大(看天气行事,半小时到两个小时)
发好后放下葡萄干
上蒸锅蒸30分钟,焖3分钟,打开就南瓜香味扑鼻,
