酿酒葡萄是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种,大致可分为红色品种、白色品种等,与平常食用的葡萄有很大的差别。酿酒的葡萄皮很厚,果肉少,汁多,并且颗粒小,基本不适合食用。他们的糖分含量很高,种子也比较大,含有更多单宁,这使得这种小葡萄很适合用来酿酒。
今天的威龙课堂就带大家来看看几种最常见的酿酒葡萄品种。
1赤霞珠(CabernetSauvignon)风味:黑樱桃,黑醋栗,雪松风格:酒体饱满酒品描述:源自法国。如今已经成为全球最流行的葡萄酒类型,单宁充沛,悠长的余味中带有黑胡椒的味道。
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威龙有机葡萄酒标准酒田赤霞珠:酒体丰满,单宁柔顺,黑樱桃味非常明显。
2玛瑟兰(Marselan)风味:荔枝,覆盆子,黑醋栗
风格:酒体中等酒品描述:源自法国。由赤霞珠和黑歌海娜杂交培育而成,具有丰富的果香,酸度适中,入口圆润流畅,层次丰富。
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威龙有机葡萄酒玛瑟兰C18:酒体中等,单宁细致,口感柔和。
3黑皮诺(PinotNoir)风味:樱桃,蔓越莓,丁香
风格:酒体轻盈
酒品描述:源自法国。这种葡萄酒口感柔顺,果香较持久,悠长的余味中还散发着果香的气息。
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威龙有机葡萄酒黑比诺:酒体轻盈,果汁更多,余味中带有一丝略苦的味道。
4维欧尼(Viognier)
风味:杏桃,刺槐花,蜂蜜
风格:清爽
酒品描述:源自法国。经过橡木桶熟成的维欧尼会有奶油和香草的气息,未经熟成的则更加轻盈,果香纯净。
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威龙有机葡萄酒维欧尼C10:香气浓郁,香草风味明显。
5雷司令(Riesling)
风味:酸橙,苹果,蜂蜡,蜂蜜
风格:浓郁甜美
酒品描述:源自德国。非常甜美爽口,带有柠檬的风味,甜型雷司令酒精度较低,一般在9%-10%左右。
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威龙有机葡萄酒雷司令:具有浓郁、独特的果香和花卉香气。
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