世界最大的地下葡萄酒窖在哪个国家?法国?意大利?西班牙?统统不是,答案是位于摩尔多瓦共和国的克里科瓦大酒窖(cricova),这个酒窖藏着年的葡萄酒。
克里科瓦(cricova)大酒窖入口处
新冠疫情之前阿木曾多次去过摩尔多瓦,也参观过克里科瓦大酒窖,今天给大家介绍下这个国家和酒窖。
那么摩尔多瓦在哪?
摩尔多瓦位于东南欧,处于罗马尼亚与乌克兰之间,首都基希讷乌。整个国家人口多万,面积3.38万平方公里。
摩尔多瓦人喜欢腌制各种水果
摩尔多瓦语是其官方语言,但其和罗马尼亚人同宗同源,之前又是前苏联独联体国家成员之一,所以罗马尼亚语和俄语在摩尔多瓦通用。
在售的上世纪60到90年代间的收藏型红酒
以阿木的观点来看,这个国家盛产2样特色:美女和葡萄。
美女—东欧天然出美女,摩尔多瓦更是体现的淋淋尽致。那里的姑娘兼有亚洲人偏小的骨架又有着西欧人立体的五官,再加上气候的滋养皮肤姣好,真是地产项目靠近公园、树林边的营销术语——大自然的天然氧美女吧。
街头漂亮姑娘的占比那真是十之八九。可惜没有拍些照片,现在想来也只能是“此情可待成追忆?只是当时已惘然”...咳咳咳,果真男人最大的话题是女人,一提就跑题(捂脸中)。究竟长什么模样各位自行努力发现,毕竟“纸上得来终觉浅”…
葡萄(酒)—摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)的5个创始国之一,据称拥有多年的酿酒历史,是世界上最早酿制葡萄酒的国家之一。
克里科瓦大酒窖试酒间
克里科瓦酒窖酒廊一角
葡萄孕育了当地的葡萄酒行业,其中包括闻名遐迩的世界最大的地下酒窖—克里科瓦大酒(Cricova),其总面积64平方公里,地下深度达50-80米,有总长公里的世界最长贮酒隧洞,这么大规模的酒窖全部位于地下。
克里科瓦地下大酒窖地图
酒窖地下藏酒一角
阿木和朋友坐着车在地下酒窖穿梭,只是看了酒窖非常小的一部分。
克里科瓦酒窖收藏的年份的葡萄酒
阿木在摩尔多瓦喝的最久年份的葡萄酒是年产的红酒,酒挂壁,像蜂蜜一样香醇,入口甘甜但酒香浓烈,回味持久。
据当地朋友介绍,收藏型葡萄酒为了保存持久,一般含糖量会比较高。瓶口除了橡木封堵,外面都会用蜡密封。
最后大家一起来两杯克里科瓦的葡萄酒:
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