为了更好地吸收每种东西的营养物质，很多人都喜欢干嚼。说起干嚼的食物，相信很多人都知道枸杞，干吃它胜过冬虫夏草，其实有很多食物即使干吃也能起到不错的养生效果。嚼着吃是确保营养留存和吸收最大化的食用方式。哪些食物是可以的，我们就来好好整理一下。
很多人都习惯于在喝茶的时候泡上一点枸杞，但是他们却不会主动的去食用枸杞，甚至在喝完茶之后会将剩下的枸杞都倒掉。其实枸杞不光可以用来泡茶，干吃的效果也十分惊人。主要是因为枸杞中的营养成分，如维生素、胡萝卜素等都是水溶性的，遇热容易被破坏。泡茶、煮汤，高温之下，很难完整保留住枸杞中的营养成分，所以干嚼是最好的！
有明目，补肾，减肥；针对痛风患者有奇效。建议每天吃两把枸杞，早晚各吃一次，晚上的那次最好在睡前吃。
第二种就是葡萄干
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。葡萄干铁和钙含量十分丰富，并有多种维生素和氨基酸，补血补气暖肾，治疗贫血、血小板减少，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。葡萄干内含大量葡萄糖，可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。
美国加利福尼亚州沙托斯健康研究中心主任、营养学专家史皮尔研究表明，假如每天摄食相当于卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇的8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
第三种是红枣
红枣成熟以后经过人工处理就成了干红枣，它不仅易于保存，而且营养价值非常高。干红枣既可以直接食用，也能泡茶喝，有滋补气血之功效。红枣性味甘平，经常食用可以起到润心肺、补五脏、促消化等功效，适宜那些急需补气血的人士。
第四种是桂圆
桂圆同样也可以干吃，干桂圆其实又叫龙眼肉，可入心、脾二经，对于失眠、健忘、眩晕等病症有非常不错的治疗效果；同时还可以预防常见的高血压、高血脂等疾病。需要注意的是，桂圆是水果，而桂圆干是干果，在购买时应区分开来。
第五种是柿饼
柿饼是用新鲜的柿子制作而成的食物，一般而言，柿饼的营养价值要比柿子高上一些，比如柿饼中所含的钙、铁、维生素等营养物质就要比柿子多出五倍左右。新鲜的柿子中含有大量的鞣酸，吃多了易形成结石，而经过处理的柿饼中绝大部分鞣酸都已经被剔除，不会对健康造成损伤。
干嚼这些食物，营养价值有的可以抵过冬虫夏草！赶紧让身边的人知道！
