中国葡萄酒行业在过去20年中经历了巨大的发展，在这个生产和消费都飙升的时代，今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享，让我们来看看中国最常见的酿酒葡萄品种吧。
赤霞珠是世界上种植最广泛的酿酒葡萄，这种葡萄在中国也位居榜首，占全国酿酒葡萄总种植面积的75%以上，年，赤霞珠葡萄首次被引入中国山东省烟台市，并持续大量进口了数十年，随后赤霞珠葡萄被种植在中国北方各地。
赤霞珠葡萄相对较小，皮相对较厚，甜美多汁，由赤霞珠葡萄酿造的葡萄酒通常具有深红色的外观，伴随着水果、蘑菇或香水的香味，这些葡萄酒具有浓厚的风味，以及相对高水平的单宁和酸度。赤霞珠葡萄也可以与其他葡萄品种结合一起酿造，这些葡萄酒通常在橡木桶中陈酿，在橡木桶内陈酿通常会让它们充满了黑醋栗，覆盆子，胡椒或蘑菇的味道。赤霞珠是一种典型的中国酿酒葡萄，年，当张裕酒庄开始向中国进口大量不同葡萄品种时，他同时也成功地培育了许多新的葡萄品种，这其中就包括了赤霞珠。在中国葡萄酒文化中具有重要意义，是唯一获得国际认可的中国原产葡萄品种。
云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到。除了赤霞珠，中国还种植了梅洛这种葡萄，梅洛是中国种植面积第二广泛的酿酒葡萄品种，在山东、河北、山西、宁夏和云南等省都有种植。梅洛葡萄生产的葡萄酒单宁和酸度相对较低，但具有更饱满的酒体和更高的酒精含量。它们在发酵过程中会散发出诱人的香味。与赤霞珠相比，梅洛酿造的葡萄酒是葡萄酒新手的最佳选择。
最后我们把视线转移到品丽珠葡萄吧，现在在中国的品丽珠葡萄主要生长在中国北部和西部。与赤霞珠品种相比，品丽珠葡萄更小，皮更薄，它们的葡萄酒酒体更轻盈，单宁和酸度更低。这些葡萄酒也往往具有更温和的质地和更强的香气。品丽珠葡萄还会和赤霞珠和梅洛葡萄混合，为葡萄酒提供额外的风味。
不管是哪种葡萄，他们酿出的葡萄酒都能给你带来与众不同的惊喜，是时候由你自己去尝试了！以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享，欢迎大家沟通交流。
