哪里看白癜风的医院较好 https://m.39.net/disease/a_t9u01rb.html红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。下面就一起来看看红烧肉的营养价值与功效，红烧肉怎么做好吃？1.美容护肤猪肉经长时间炖煮后，有美容妙不可言之功，能够使皮肤细嫩。2.补肾养血猪肉味甘咸、性平，入脾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等病症。3.滋阴润燥红烧肉有很好的滋阴润燥的功效。猪肉煮汤有滋阴润燥的功效，可有效辅助热病伤津等。制作红烧肉的基本步骤：1.炒糖色：将白糖炒出糖色来，一定要炒到糖没有红色的时候再放入肉，否则会苦。糖色炒好了就放入少许酱油然后快速翻炒均匀。这个时候你会看到肉的表面裹上了一层亮亮的“衣”，也就是糖色和酱油混合在一起的颜色。别担心还没完呢，这步是红烧肉看起来颜色很美的关键。2.把锅端起来在离火大约5cm的地方停留2秒，目的是为了让融化的糖色酱油冷却一下，这一步要注意安全哈，别烫着自己。然后把火调成小火开始调味：盐、胡椒粉、八角、桂皮(这两样是必备的)。3.往锅里倒入少许料酒可以让肉不腥气。然后倒入少许白酒或者白
葡萄酒可以增香。当然如果你不习惯这种味道就不要加。这步做完就可以把火关掉了。4.盖好锅盖开始炖肉了。把肉炖到用筷子可以轻松的扎进去就好了。这时的肉最好吃，不那么油腻也不那么腻人。吃的时候再配些青菜味道会更好哦！红烧肉怎么做好吃红烧肉怎么做好吃？做红烧肉要按照一定步骤烹饪才能使红烧肉好吃。下面是制作红烧肉好吃的几个方法：1.加菌菇：将杏鲍菇切片、蟹味菇撕开、香菇和金针菇控干水分备用。在制作红烧肉的锅里放入少许油，然后放入菌菇翻炒几下后盛出备用，这样做的目的是增加红烧肉的鲜香度。菌菇的选择可以根据自己的喜好，但是这几种菌菇搭配在一起味道超赞哦！在制作红烧肉的锅里放入少许油，然后放入五花肉煸炒至吐油，并且颜色变透明后加入少许料酒或者啤酒，去腥增香的效果更好。炒好后盛出备用。然后在锅里加入一点点的食用油润一下锅后放入冰糖，化开后炒至冰糖变成红色。倒入炒好的五花肉快速翻炒均匀让肉块都裹上糖色。加入葱姜蒜、香叶、桂皮等调料后倒入少许白酒或者料酒后倒入开水（一定是开水哦）没过五花肉就可以，然后转小火炖半个小时左右后倒入菌菇再炖半个小时以上就可以吃了。出锅前调下味可以淋点香油也可以不弄，看个人喜好啦！这样做出来的红烧肉鲜香可口哦！2.加土豆：土豆切块后和五花肉一起煮烂煮透，这样做出来的红烧肉里面会有一点点的夹生但是味道却非常好哦！具体做法是：土豆先煮一下，再放五花肉煮烂煮透（可以用筷子试一下），然后调味收汁就可以了。这样做出来的红烧肉有土豆的香味而且口感也不会腻哦！3.加啤酒：用啤酒代替料酒和黄酒能给红烧肉增添独特的香味。具体做法是：将整瓶的啤酒喝一点点料酒和黄酒兑在一起加热一下，让酒精都挥发后再做红烧肉就可以啦！这样做出来的红烧肉有淡淡的酒香味吃起来一点也不腻口哦！而且吃多也不会上火呢！
本文编辑：佚名
转载请注明出地址
http://www.hfwqh.com/ptls/16160.html
