现在正是吃葡萄的季节
但是洗过的葡萄吃不完就会坏掉？
根本没办法保存起来！
哪能办呢？
那就学小编做成冰冻葡萄啊？
既好吃又不浪费！
只需要一步就能搞定哦？
冰冻过的葡萄
吃起来那绝对是
冰冰凉！
透心爽！
口感真的不错哦！
重点是绝对纯天然～
不用担心有任何甜味剂、添加剂......
配点其它的小零食～
就是一顿美味又丰富的下午茶咯！
制作方法1
准备好一把剪刀
将吃不完的葡萄剪下
记得留一点点柄
保留葡萄柄比去掉柄更能保鲜
2
剪完葡萄
那就准备洗葡萄啦
倒入几勺面粉
然后用手轻轻揉搓或者在水中来回晃动
将水倒掉，再用清水冲洗一次
葡萄就可以变得晶莹剔透啦
（如果之前已经洗过就直接水冲一下）
3
将葡萄粒放入保鲜盒中
放进冰箱冷冻3个小时以上
就做好啦~~~
可以拿来吃啦~~~
也可以把葡萄洗干净
串在棍子上成葡萄串儿~
夏天喝白葡萄酒
喝着喝着杯里的酒就温了
真的是趁凉喝，等下就热了啊
这时候冰葡萄就来帮大忙啦
放几粒冰葡萄在酒杯里
降温又丝毫不会影响酒的风味哦
怎么样~~~
赶快给自己来一份冰冻葡萄吧~
别小看了这葡萄，它的营养价值还不小：能滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘的功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者非常适合的康复营养佳果，葡萄中还含有较多的酒石酸，有帮助消化的作用；葡萄皮也是一个宝，含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用，尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。
如何挑选葡萄看外貌 葡萄产地不同，品种不同，风味、特点也不同。选购时首先注意外观新鲜，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，青籽和瘪籽较少，外有白霜者品质最佳；新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少。如果粒纷纷脱落，则表明不够新鲜。不新鲜的葡萄果粒不整齐，有较多青籽和瘪籽混杂，葡萄成熟度不足，品质差。果梗干枯、霉锈，果粉残缺，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皱皮、脱粒者质次。看色泽 一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳；如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。闻气味“ 品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。”一串更好吃当然不是说果粒越大越好吃，因为个人认为小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，当然是越大越好吃，所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的。
挑选果粒紧密程度一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，如果营养不足他们就会长得松散。但是，红提葡萄要比其他品种的葡萄长的松散很多，所以当你比较果粒的紧密程度的时候要注意比较同一种不要，不要拿红提和玫瑰香去比较。
掂重量这也是一种常用的挑选葡萄的方法，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。注意识别腐坏葡萄！很多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的，比如保鲜膜裹着，这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。不过隔着保鲜膜我们也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之间是不是结实，一拽就掉可能是果梗部分开始腐坏了；另外你可以闻一闻，开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。
看果柄 看果柄，就是串着葡萄的枝要是新鲜的绿色，不能变成褐色。葡萄如何清洗？在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（平时常用的面粉即可），搅拌均匀。静置2分钟后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。
因为面粉水的黏性比较大，将葡萄在面粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别干净。用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果。
葡萄怎么吃最健康““吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令，而是一个科学饮食的训言。哈佛大学科学家称，红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇，主要在葡萄皮里栖身，而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗净连皮带籽嚼完咽下，否则营养将损失大半。
”颜色不同的葡萄营养有区别除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性。红葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃；白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用；绿葡萄则偏重于清热解毒；紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老；黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
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本文编辑：佚名
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