OMG这些食品跟葡萄一起吃会中毒
最近有点天高气爽的感觉了，
估计秋季就这么来了，
但是作为吃货的小瘦君知道，
确切的到了葡萄季咯！
葡萄君很有营养哟~
它能滋补肝肾、补血益气、
健脑养神、防便秘的功效，
还有帮助消化的作用；
葡萄皮也是一个宝，
具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用，
尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物资，
还有下降血压的功效。
葡萄不能和这些东西一起吃葡萄、海鲜葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道，
如果葡萄和螃蟹，或海鲜一起大量食用，
也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。
所以进食葡萄和海鲜，
最好隔开四个小时。
葡萄、牛奶
葡萄会强化肠胃的酸度，
牛奶难以消化吸收，
严重者还有可能致使腹泻。
葡萄、补铁药、补钙药
如果您正在吃补铁药和补钙药，
也不要和葡萄一起吃，
由于其中的铁和钙都会被鞣酸吸走，
铁和钙还会凝固在一起，变成结石。
建议隔开半小时后再吃。
吃葡萄后立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，
不到一刻钟可能会引发腹泻。
由于葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，
加速肠道蠕动，就会产生腹泻。
葡萄、磺胺类药物、消化酶类药物
葡萄含有酒石酸等酸性成份，
它会改变肠胃酸碱度，
影响药物的吸收。治
药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。
除此之外呢，
好多妹子都很苦恼一件事，
洗葡萄好费力，
总是洗不干净怎么办！
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葡萄不要揪下来洗
很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗，
觉得这样洗得干净。
这种方法是毛病的。
由于这样洗容易破坏果蒂，
表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，
污染果肉。
另一方面，葡萄的部份营养也会溶解到水里流失。
所以，最安全的做法是，
先用流水成串冲洗后，
再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，
如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，
注意不要刺伤果肉。
然后，将其浸泡10分钟左右，
这个进程中可以加少许面粉，
以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。
最后，再用清水冲洗干净便可。
tips：
1、加面粉
面粉水的黏性比较大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别干净。
具体做法：
首先，将葡萄放进清水盆中，水量没过葡萄，加入1~2勺面粉，和水混合均匀。
然后静置2分钟，用手拎着葡萄的主梗，在水中轻轻摆动，让面粉和附着在葡萄果实之间的杂质充分接触。
2~3分钟后，将葡萄用活动的清水冲洗两遍便可。面粉有吸附作用，可轻松洗掉果肉缝隙间的脏东西。
2、加盐
食盐有消毒杀菌的作用，在水中加点食盐清洗葡萄不但洗得干净，还能消毒杀菌。
具体做法：
将葡萄加盐，均匀搅拌一下；泡20分钟左右，倒掉水；再用清水冲洗干净便可。
3、加醋
用淡醋水和浓醋水清洗浆果，都可以起到灭菌保鲜的作用。
具体做法：
将葡萄放入容器中，然后倒入醋水稀释液，快速轻轻晃动，让每只浆果都得到完全清洗。然后倒掉醋水，控干或自然晾干便可。
长按图中
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