从巨峰到夏黑再到如今“大热”的阳光玫瑰，
葡萄品种不断推陈出新，
消费者喜好也在变化……
”年第十八届上海马陆葡萄节已于本周盛大开幕，上海市葡萄研究所副所长、上海马陆葡萄公园总经理单涛在百忙之中接受了采访，紧跟小编来听听马陆葡萄二代掌门人说了啥？
（请在wifi下点击视频）
01
一个好品种如同一颗原子弹，选育栽培优质葡萄品种对企业发展起着至关重要的作用，上海市马陆葡萄研究所副所长、上海马陆葡萄公园总经理单涛感叹道。
既好吃又好种是单涛作为种植者所认为好品种应具备的首要条件，但他明白生产脱离不了销售，因此必须要兼顾消费者的需求。
单涛给大家介绍早熟葡萄品种▲
比如，马陆葡萄种植面积最大的巨峰品种香气馥郁，口感甜中带微酸更受上海市民欢迎。好吃、好看、穗粒大、有香气……消费者的喜好是品种培育依据，同时好品种也能引导市场，影响消费者喜好。
在年葡萄早熟品种展示暨马陆葡萄产业发展论坛上，集中展示了上海市葡萄研究所和上海马陆葡萄公园引进或选育的葡萄早熟品种55种左右。
高尾▲
黑阿尔法▲
早夏无核▲
特早白玫瑰▲
10-1▲
喜乐▲
日光红▲
京香玉▲
09-1-1▲
09-6-1▲
09-6-2▲
09-10-1▲
马陆8号▲
马陆7号▲
京亚▲
旭旺4号▲
……
02
目前，葡萄研究所自主杂交出成熟的9个马陆系列品种，之前就曾在年葡萄早熟品种展示暨马陆葡萄产业发展论坛上展出并受到专家好评，单涛说，这9个品种将有一段时间试种，未来会选着最好的几个品种进行推广，而日光红、10-1、京蜜这些早熟品种都将于今年扩大种植。
单传伦老先生十分推荐的日光红▲
另外，马陆葡萄公园也将早中晚熟葡萄比例由原来的3:5:2调整为4:5:1，同时将这三大系列细分为日光温室、特早熟、早中熟、早熟、中熟、中晚熟、极晚熟7大系列，从特早熟到级晚熟，每年5月底到10月，有54个规模栽培轮番上市。
马陆葡萄公园在今年也完成了日光温室设施改造，明年有望将最早一批6月1号上市的葡萄提早到5月中旬，但由于数量有限，也仅能供应少数游客。
03
“按亩种树，按树留梢，按梢留穗，按穗留粒，一亩地40根树，一棵树55根枝条，留40串葡萄，每串葡萄40粒……”以巨峰葡萄为例。
一片叶子仅供养一粒葡萄，马陆葡萄的“精打细算”早已远近闻名。
马陆葡萄实行严格控产，采用限根栽培，确保有更多养分供给果粒。
一颗优质葡萄一般需要经过7至8道工序，其中大量工作需要人工操作，与此同时招工却比以往难了。
马陆葡萄背靠魔都有着巨大消费群体，但也面临着销售压力。
目前，上海市场的葡萄主要来自于新疆、辽宁、河北、山东等地，在夏秋季节浙江、江苏的葡萄也将加入上海市场，此外，进口鲜葡萄也大量挤占上海市场。近几年葡萄面积种植大量增加，尤其今年各地水果普遍产量过剩，市场竞争更加激烈。
因此，马陆葡萄开始改变种植模式，采用机械化操作减轻工人劳动强度，把原来由工人管理的5到6亩地增加到8到9亩，从而增加工人收入；
调整葡萄品种结构，选育早熟葡萄品种，使葡萄提早上市拉开时间差；
加大葡萄现代绿色生产技术应用、设施改造建设，避免因台风、倒春寒、大雪等天气而造成的损失；
开拓更多葡萄线上销售渠道，适应现在年轻人的消费方式。
据介绍，年马陆葡萄开始以坐地销售（采摘+客户预定）为主，于年在天猫注册旗舰店进行网络销售，从果园直采售往全国31个省及自治区，开店以来效果显著。
单涛说，今年在京东也注册新店期许更多消费者吃到马陆葡萄，不仅如此他们与顺丰开展合作，先期将把马陆葡萄销售到东南亚和我国香港市场，让马陆葡萄走出海外。
据悉，年上海马陆葡萄节已于本周盛大开幕。今年嘉定马陆葡萄上市成熟时间较往年约提前一周左右，品种以巨峰、巨玫瑰、夏黑、醉金香、金手指等为主，售价与往年基本持平。
喜欢吃葡萄的小伙伴不妨去一趟位于上海市嘉定区的马陆葡萄主题公园，不仅可采摘新鲜葡萄，还可以赏花游园品葡萄美食。
采编/拍摄/剪辑：iFresh亚果会顾银平
部分图片来源于网络
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本文编辑：佚名
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