酿酒葡萄品种：1、阿比利诺-Albillo
该葡萄口味适中，带着淡淡的芳香。它有很高含量的甘油，因此用它来酿造的葡萄酒口感很柔滑。
酿酒葡萄品种：2、巴贝拉-Barbera
该品种所酿葡萄酒颜色深，故常作为调色品种；酒体带有诱人的红色和黑色水果香气；它的酸度较高，所以在炎热地区的葡萄品种中显得十分珍贵；该品种所酿葡萄酒带有中-低单宁，柔软可口。
酿酒葡萄品种：3、赤霞珠-CabernetSauvignon
酿出的酒常常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气，单宁艰涩强劲，口感饱满厚重，具有极佳的陈年能力。赤霞珠非常适合新橡木桶熟成，以发展出更多香气和更复杂的口感。在新世界，温暖的气候下成熟的赤霞珠会有更多甜蜜的黑樱桃、黑莓的果香，口感柔和讨喜。赤霞珠最卓越的地方就是它具有高度的可辨识性。
酿酒葡萄品种：4、丹菲特-Dornfelder
该品种所酿出的酒颜色深，酸度适宜，易从橡木桶中汲取香气且使其口感得到提升。品尝时丝滑细腻，带有花香，有时还能感受到薄荷的清凉。
酿酒葡萄品种：5、费尔诺皮埃斯-FernaoPires
费尔诺皮埃斯是一种果香非常浓郁的品种，在它的酒中有石灰、柠檬、玫瑰和其他花香等，适合酒质年轻时饮用。
酿酒葡萄品种：6、歌海娜-Grenache
其带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气，陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。口感圆润丰厚，酒精度高，单宁较低。
酿酒葡萄品种：7、灰皮诺-PinotGris
阿尔萨斯(Alsace)出产一流的灰皮诺，所酿葡萄酒色泽金黄甚至带有琥珀色调，初期带有蜂蜜与杏子的香气，成熟后则呈现香浓的奶油香气，口感酸度较低，常能感觉到甜味，丰盈肥厚，如同口里裹着黄油一般圆润。相对于意大利的灰皮诺的清爽简单风格，差异极大。
酿酒葡萄品种：8、金粉黛-Zinfendal
在冷凉地区，该品种带有明显的红色水果的香气，如覆盆子，草莓等；在温暖的地区，该品种带有黑醋栗，茴香以及青椒的香气。要生产出高质量的金粉黛葡萄酒，需要在冷凉地区以及严格限产的条件下种植该品种，否则结果不会理想。
酿酒葡萄品种：9、科维纳-Corvina
用来酿造果香浓郁的红葡萄酒，酒的收尾有典型的酸樱桃的气味。
酿酒葡萄品种：10、莫斯卡托-Muscat
值得注意的是，大多数葡萄酒能散发出各种各样的香气，例如苹果、香蕉、花香等，唯独麝香葡萄酿成的葡萄酒，带着最原始的葡萄果实的清香，轻饮一口麝香葡萄酒，如同身置于秋天的葡萄园里，四周都是成熟的葡萄果实。
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