引语：渤海商品交易所采用现货连续交易方式推出新疆葡萄干产品，有助于形成一个集中的新疆葡萄干现货市场，打造一个新型的新疆葡萄干报价体系，为贸易商提供了一个非常重要的参考指标，也为企业和投资者提供了一个全新的贸易和投资渠道！
新疆葡萄干挂牌首日结算参考价公告
商品代码
商品名称
商品简称
挂牌日期
挂牌首日结算参考价
C
新疆葡萄干
新疆葡萄干
年8月18日
24元/公斤
交易提示：
1、买卖双方签订新疆葡萄干电子交易合同，交收的标准品为符合GB/T-规定的一级吐鲁番无核白新疆葡萄干，详细产品规格请参阅《渤海商品交易所新疆葡萄干现货电子交易合同（示范）》。
2、挂牌首日结算参考价作为当日新疆葡萄干交易最大涨跌幅度计算的基准。
天津渤海商品交易所股份有限公司
年8月16日
新疆葡萄栽培历史悠久，品种资源十分丰富，约多个品种。有无核白、马奶子、百家干、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃等，尤以无核白最为名贵。
吐鲁番地区生产的无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富，素有“珍珠”美称，其含糖高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠，用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。
新疆葡萄干是什么？
新疆葡萄干概述
新疆吐鲁番是葡萄的故乡，也是葡萄的王国。据史书记载，早在多年前西汉时期张骞出使西域，就发现这里种值葡萄。
由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长和糖份的累积。
吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52.84%，是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。
新疆葡萄干采制工艺
以新疆生产的由质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。
其加工方法：
一是为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干；
二是为在荫房中晾制。全疆只在吐鲁番盆地及和田地区可如此制作。这里气候干燥，秋季气温高，常刮干热风。荫房没在房顶或山坡上；高3米；宽4米，长6-8米，用土坯砌成，四壁布满为通风孔道，室内有排排木架，把成熟的葡萄一串串挂在上面，在干热风的吹拂下，30-45天即成为色泽碧绿，状如珍珠，肉软清甜，营养丰富的葡萄干。著名的新疆“无核白葡萄干即以此法制成。
新疆生产葡萄干的历史悠久，据《太平广记》记载，在南朝梁国大同年间(公元--年)，高昌国(在今吐鲁番县)曾经，派使者向梁武帝贡献葡萄干；而且考古工作者在吐鲁番唐代墓葬中也有发现吐鲁番葡萄干，现在吐鲁番所生产的葡萄干，除销往国内各省市，还出口日本、东南亚、香港等地。
吐鲁番葡萄地域范围：吐鲁番市及周边地区，具体为吐鲁番市、鄯善县、托克逊县、兵团农十三师团。
新疆葡萄干功效
中国古代医学对葡萄药用也有记载。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，肾经，能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。葡萄根、叶也是中药材。葡萄易泄泻，不宜过食。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。
《滇南本草》说“大补气血，舒筋活络”。《滇南本草图说》说治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。
《本草再新》说它“暖胃健脾”。《随息居饮食谱》认为它“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。
《陆川本草》记载：“滋养强壮，补血，强心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。”葡萄含铁量较高，对缺铁性贫血者，食用葡萄干大有裨益，是治疗的辅助措施。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。
葡萄是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根—克煎水服下，对黄疸型肝炎有—定辅助疗效。一是吃醋葡萄干能够预防结肠癌；二是醋葡萄干对视力恢复非常有效；三是醋葡萄干能美化肌肤；四是吃醋葡萄能快速消除疲劳；五是醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎；六是醋葡萄干治好老花眼；七是醋葡萄干大幅度改善贫血；八是醋葡萄干治好皮肤病。
葡萄汁、子、皮内均富含强力抗氧化物质——白藜芦醇及类黄酮等成分，它们在皮及子中的含有量上更胜一筹。白藜芦醇及类黄酮具有阿司匹林药物的溶栓、抗血凝效益，可防御缺血性脑中风，如脑梗塞、脑血栓等。
补血补气。女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有补血强智利筋骨、健胃生津除烦渴、益气逐水利小便、滋肾益肝好脸色的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。
但是，葡萄虽属药果兼优的养生佳品，但中医学上认为，其性寒凉，因此当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。
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