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葡萄酒为什么没有葡萄味道

  • 来源:本站原创
  • 时间:2016-11-25 0:41:18

  近日,一位不太懂酒的朋友刚经历了光棍节相亲糗事,“罪魁祸首”竟然是被誉为“爱情催化剂”的葡萄酒。这位朋友向小编大吐苦水:“不是说葡萄酒是葡萄酿造的吗?我在相亲会上品尝的葡萄酒没有葡萄味道,所以我就询问了服务生,哪知对面的MM‘腾’地就撤了。”

  葡萄酒的原料虽为葡萄,但经过发酵与陈酿,葡萄汁里原有的香味成分已经被改变,生成了花香、果香、香脂味或麝香味等不同香味。葡萄酒的香味繁多,葡萄味只是其中一种。所以,千万不要认为葡萄酒就一定是葡萄味道,其实,具有葡萄味的葡萄酒只是少数。

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