酒的6个冷知识让喝酒变得更有趣

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古代喝的就很多是大约是10-20°，指的是发酵酒，有点类似现在黄酒，啤酒的发酵工艺。

酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

鉴别年份酒基本上目前只有两种方法一一品酒法和挥发系数鉴别法。

饮酒5不宜:速饮、空腹饮酒、烟酒同用、与咖啡同饮、服药后马上饮酒。

喝葡萄糖注射液对解酒很有效!如果没有，那白糖水红糖水也行。

白酒在把玩过程中不要过多摇晃，尤其是陈年老酒。

喝酒暖身只是一种错觉，刚喝酒时可能会热但随着毛细X管扩张，散热加剧，会越来越冷

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