2.《葡萄园下的阴影》
ShadowsintheVineyard
作者:MaximillianPotter 出版社Hachette,£19.99(hardback),$9.99
作者通过“阴谋毁坏罗曼蒂-康帝的葡萄园”为主线,讲述酒庄及庄主AubertdeVillaine的故事,还有勃艮第酒庄的发展。
3.《波特酒指南》
Rich,RareRed:AGuidetoPort
作者:BenHowkins 出版社:Quiller,£16.95,$20.00,第4版
顾名思义,讲述了波特酒相关知识,是WSETdiplomas必读的书籍。
4.《瓶酒的葡萄酒历史》
TheHistoryofWineinbottles 作者:伍兹·克拉克OzClarke 出版社:PavilionBooks.Googleplay£10.04,亚马逊Kindle电子版£10.04
这本书讲述了个以葡萄酒为中心的故事,包含了与之相关的历史和文化。
5.《五分钟葡萄酒图书》 TheFiveMinuteWineBook
作者:TonyAspler 出版社:BevEditionsatSmashwords,£3.21;Kindle,$4.99
这是TonyAspler在《多伦多星报》专栏的文章集锦,每篇文章都无需5分钟即可读完,知识性强,也是题目的由来。
6.《牛津葡萄酒词典》第4版
TheOxfordCompaniontoWine,4thedition
作者:简希斯·罗宾逊(JancisRobinsonMW)、茱莉亚·哈丁(JuliaHardingMW)
出版社:OxfordUniversityPress,£40
第4版对全书60%以上的内容进行了修订,针对年第三版,新版加入最新的研究成果,最新调查数据及世界葡萄酒地图的变化。首次增加并肯定了一些新兴葡萄酒产区,包括西班牙大加那利岛、马里布海岸、以及南太平洋塔希提岛(Tahiti),另外弗吉尼亚州在内容上也做了扩充。南非、智利和奥地利葡萄酒产区扩大了,诸如南非黑地(Swartland)、智利美宝谷(maipo)、奥地利瓦豪(Wachau)和空加瓜谷(ColchaguaValley)都有自己的专版。
中国作为葡萄酒产区首次收录于年第三版中,当时提到了贺兰晴雪酒庄加贝兰在年度品醇客世界葡萄酒大赛中获奖。第四版对中国产区做了更详细的介绍:无论从葡萄酒的生产还是消费,中国都在世界葡萄酒行业中扮演着举足轻重的角色,同时张裕公司培育的蛇龙珠作为中国本土品种,也收录书中。
7.《法国葡萄酒》
WinesofFrance
作者:BenjaminLewinMW 出版社:VendangePress,£49.95,$42.00
这是一本研究法国葡萄酒的书,深入探索了法国主要产区的葡萄品种、风土、经济结构和知名葡萄酒。
8.《葡萄酒、月亮和星星》
Wine,MoonandStars
作者:GérardBertrand 出版社:AbramsBooks,£12.99,$10.78
这是一本用回忆录形式撰写的书籍,副标题是“法国南部之经历”,关于法国南部朗格多克-露喜龙的历史、土壤和葡萄酒。作者的父亲是一位创新型酿酒师,现在经营着11家酒厂,其成功源自有机与生物动力法种植。
9.《探索与品鉴:葡萄酒题外话》
ExploringandTastingWine:AWineCoursewithDigressions
作者:BBR葡萄酒学校BerryBrosRuddWineSchool 出版社:BBRPress,£30
这本书是BBR葡萄酒学校课程的补充教材。全书主题仍然是遵循BBR葡萄酒品鉴课程,用题外话的方式向读者介绍主要的葡萄品种、产区,沿途深入探索葡萄酒的世界。
10.TheCharlemagneConnection
作者:RMCartmel 出版社:CrimeSceneBooks,£7.99,$13.99
场景安排在勃艮第的一本犯罪小说,喜欢《李奇堡事件》的人会喜欢这本书。
11.《葡萄酒圣经》TheWineBible
作者:KarenMacNeil 出版社Workman,£16.99,$24.95-$39.95
这本8页的书是KarenMacNeil耗费10年事件完成的,囊括了饮酒者所需的一切资讯。在美国这本书的销量有80多万册,是美国最畅销的葡萄酒读物。
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本文编辑:佚名
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