第三章 公司郊游 时光一晃而过，小米已经来到公司快两个月了。 时至仲夏，气候正好，公司决定组织一场郊游野餐会。公司安排行政部门准备各种物料，项目部负责运输物料到指定场地。 小米早早的就来到了公司，这个时候小米看到行政部的帅哥kevin正在把一瓶一瓶葡萄酒往保温袋里装，勤快的小米赶紧过去帮忙。 小米疑惑的问道：“为什么要把葡萄酒装到保温袋里面呢？”kevin头也不抬的回答小米：“这些酒是周六郊游用的酒，有的时候酒跟人一样，需要带保护套！葡萄酒什么储存运输最复杂也最关键了”。小米心想：靠，什么回答啊！不就因为我不是美女么，甩都不甩我一眼。但是小米又希望能更多的了解到这里面的知识，只好想其他办法，小米心想kevin这小子平时就喜欢认识漂亮MM，正好昨天用 咳咳~小米清了清嗓子。 Kevin说：“撸多了？怎么嗓子还不舒服啊?” 小米：“那个啥，我昨天晚上摇出来个妞还不错，你要不要认识下？” Kevin:“来，看看照片” 小米：“有个条件啊，你得跟我说明白葡萄酒的储存和运输” Kevin:“靠，就知道你小子一定有目的，先看了照片再说” 说完小米把手机那姑娘照片按了出来甩给kevin，kevin顿时两眼冒金光，准备下手抄下 小米马上挡住，接着说：“说好的啊，先给我讲” Kevin：“行行行~不过在这儿讲不清楚，你下班跟我去个地方！去了你就明白了”
下了班后，小米坐KEVIN的红色敞篷标志CC一路奔向长安街，然后拐进了天安门隔壁的北京饭店停车场。下车后kevin看着一脸迷惑的小米，对小米说：“走啊，这里有全北京最优秀的酒窖！这里的酒务总管是我哥们，你想问的问题他都能给你解决了！”。 小米跟kevin一路进入了这个结合了中苏两国建筑风格的酒店内，进入酒店先是看到宏伟的气派的酒店，虽然看起来没有特别的奢华但是官派气场十足！接着是一副巨大的和氏璧雕刻放在大厅正中央，放佛是告诉所有路过此地的人：这里是中国最土豪的地方！接着乘坐电梯，kevein跟小米直接来到了地下三层的北京饭店名人会所。会所实行严格的会员制度，因为kevin跟小米谁都不是会员，所以俩人站在门口联系kevin在这里当酒务总管的朋友jack，让jack出来给他俩带进去。不一会儿jack笑脸相迎，把小米跟kevin带进了会所。小米一进入会所顿时觉得放佛进入了另外一个世界，会所外面的中国官府式建筑风格荡然无存，剩下的只有那种只能在电视中看到的欧洲城堡装修风格。
在寒暄过后，jack得知了我们的来意，一路带领我们来到会所的核心区域-----会员酒窖。 正值仲夏，大家穿的都很少，一进入酒窖内部顿时感觉到寒风袭来，JACK贴心的为小米和kevin提供了毛披肩。 接着jack开始认真的介绍起酒窖来 jack：“米先生、kevin你们好，欢迎来到我们的酒窖，你们现在看到这个酒窖可以存放2万瓶葡萄酒，这个酒窖完全按照香港HKQAA品质保障局的最新葡萄酒保存标准建造，它的酒窖内温度保持在摄氏十六度，湿度保持在70%~80%，无任何紫外线照射，无明显震动，无任何异味。平均每天温差不超过1摄氏度，年最高温差不超过3摄氏度，温度和湿度以及光源照射这些控制全部由计算机完成，但是为了保障安全，还是分别安排了三个人轮流值班保障这些指标的正常。 酒窖里的这些葡萄酒全部都是价值连城的名贵葡萄酒，不合适气温湿度光照以及不好的气味和震动会对葡萄酒酒质造成不好的影响，葡萄酒的最佳保存温度和湿度以及其他条件是： 第一，葡萄酒的最佳保存温度应当在16摄氏度恒温，不可以有较大温度波动。 第二，葡萄酒的最佳保存湿度应当在70%~80% 第三，葡萄酒存放期间不可以有任何紫外线光源照射到葡萄酒中 第四，存放葡萄酒的地方要保持良好通风，不可以有任何异味 第五，存放葡萄酒的地方附近不能有震动源，你也不能经常挪动存放的葡萄酒瓶。 第六，葡萄酒摆放一定要平躺或者倒立存放，不可以直立保持 第七，葡萄酒储存一定要安排专人看管，定期打扫卫生。 OK我们了解完这些，你们有没有什么问题呢？“ 小米边听边用小本子记录，kevin在一旁对小米的做法显示出一脸鄙视。
小米想想问到：“那葡萄酒这样可以在这里存放一辈子了吧”？ Jack：“这个问题问的好，那么其实葡萄酒为什么要存放呢，因为葡萄酒在存放过程中，空气会通过软木塞微小的空隙进入瓶中与酒中单宁发生化学反应，这些化学反应会让酒的风味口感改变，就好像酒通过不停的吃空气慢慢的变成熟起来，不过酒的身体跟人的身体一样，也会经历发育期成熟期衰老期这三个过程，一旦一瓶酒进入了成熟期，那么就应该尽快的把他喝掉，因为这个时候的口感是最好的！一般好的波尔多名庄酒需要花10年~20年时间进入成熟期!过了成熟期后进入衰老期，酒的口感就会渐渐的下降的！所以酒是不可以一直存放的！” 小米略有所思的点了点头，然后突然想起来了以前cayce跟自己说的酒需要醒酒的事情，他就抓紧又问，：“那醒酒是不是就是让酒加速成熟啊？所以才更好喝了！” Jack点点头说：“没错，醒酒器的功能就是这个，所以有的年份老的酒已经在成熟期了，所以就不用醒了。还有有一些酒体比较单薄的酒也是不可以用醒酒器的，而且这些酒不能长时间存放，因为他们的寿命太短。” 这下子小米仿佛全部都懂了，连忙向JACK道谢。 KEVIN这时用手捅了下小米又指了指手表，原来时间已经很晚了。 就这样，小米满载着葡萄酒存放知识欢快的离开了北京饭店，KEVIN也如愿以偿换到了小米手机里那个漂亮妞的
第二天一早，小米跟公司大队人马在公司停车场集合准备前往京郊一处草坪郊游野餐。 可能是因为大家工资福利待遇都不错的原因，小米同事开的车都是牧马人，奔驰E级，奥迪A6等高档车，这些车让小米看的直流口水。 这次小米本来想跟KEVIN一路坐一台车去，结果kevin用一晚时间就把昨天的那个 上了车后，小米傻乎乎的说：“嘿嘿，没想到你开这么霸气的车啊。” Cayce淡淡的回答：“我平时周末喜欢跟朋友们出去玩，所以买了个越野性能还可以的车，而且这台车后备箱够大，我可以装个不错的车载冰箱在里面的，一会儿下车的时候你看看就知道了。” 小米想起了昨天从JACK学到的知识，心想终于可以在女神面前装B一把了！接着说道：“啊，原来你车上装了移动酒窖啊，是不是温度16°、湿度70~80、然后没紫外线照射、然后没…..没震动…”说完小米就后悔了，心想我特么傻啊，车里能没震动嘛！。 Cayce听完扑哧的一下笑了，然后说：“米天仁，你可真逗啊！我怎么可能在车上装酒窖啊！那个是为了能让我在野外喝到合适温度的葡萄酒！” 小米一脸茫然
Cayce接着说道：“这样的，葡萄酒的存放温度是一个条件，但是取出来饮用的温度又是另外一个条件了，一般来说的话，红葡萄酒的品尝温度是16~22°，白葡萄酒和桃红葡萄酒的品尝温度是在10~12°，甜型葡萄酒的品尝温度在6~10°所以我要是想在户外喝到合适温度的葡萄酒就需要在车的后面装一个多温区的酒柜，这个酒柜是我朋友帮我在国内专门找一家公司定做的，全国只有几台哦。 说完小米又顿时大彻大悟，然后向CAYCE投出了仰慕的眼神。 话说跟女神在一起的时光就是过得飞快，2个小时的车程小米仿佛觉得只用了20分钟。 到了目的地后，大家开始搭建营地，营地大家好后领导组织大家展开各种雷死人不偿命的活动，其中一个就包括开红酒大赛。 游戏规则是两个人一组，面对面隔着一个宽30CM的桌子站着，每人手拿一把侍酒师之友开瓶器，不许低头并且按照规则开瓶，开瓶过程中要一直看着对方想方设法让对方笑，或者让对方分心导致开瓶失败。如果有一方笑了或者开瓶失败则另外一方获胜，如果没有就继续开下一瓶，输了的一方要表演节目。 这个活动变态在于，俩人几乎脸对脸站着，几乎保证10秒内就会有一个人莫名其妙的笑出来。 小米以前从来都没用过这种叫做侍酒师之友的开瓶器，以前小米在家喝红酒都是用筷子把瓶塞捅进酒瓶里来喝的，连忙准备向身边同事求助技术要领，这次小米求助的人是公司的前台大波妹lulu，因为眼尖的小米看到前台大波妹lulu手里拿着一个那种叫侍酒师之友的开瓶器。
小米凑了过去：“哎~lulu，你怎么脸又廋了，肉都跑哪去了啊？”。这招是小米跟kevin学的，每次kevin迟到都用这招逗lulu笑，而且每次都得逞可以逃过惩罚。 可是让小米没想到的是，lulu竟然头都没回，好像小米说的是外星话。 小米看这招没用，便改变计策对lulu说道：“lulu下周汪峰演唱会的门票我还有两张，你要不要？” 这句话引起了lulu的注意 接着小米忍痛挤出惨不忍睹的笑容对lulu说：“嗨，上周，我买了两张票本来想约哥们一起去看呢，结果他不去了，我去也没意思，看你挺喜欢王峰的，要不就送你吧。” Lulu顿时笑靥如花，然后说：“你也喜欢峰哥啊！不如这样吧，我们一起去！反正我也是一个人，你不用送我两张。” 小米不好拒绝就答应了然后话锋一转，说道：“好那这事儿就定了啊，哎，对了，一会儿开瓶用的开瓶器叫什么侍酒师之友你会用吗？我不会啊好郁闷”。 Lulu听完面露得意说道：“这很简单啊，我当然会啊！你不会没事，我教你啊！你看好,这种开瓶器分为三部分组成割锡刀，螺旋，压瓶固定器。 用这种开瓶器 第一步需要你用割锡到沿着葡萄酒的瓶口下方用划开葡萄酒的锡帽，割的过程中左手按住葡萄酒瓶肩右手持刀食指压住刀背先从11点钟位置顺时针割至7点钟位置，然后翻过刀身用拇指压住刀背从11点钟位置逆时针割至5点钟位置，最后一刀用刀尖向上挑起整个隔开的锡帽。 第二步你需要收回刀，然后拔出螺旋钻入酒塞中，顺时针钻入酒塞直至留下最后一圈螺旋，然后用压瓶固定器压住瓶身并用一只手按住另一只手在另外一侧利用杠杆原理提起瓶塞。 第三步瓶塞提起后，不能完全脱离瓶身，你需要缓慢晃动瓶塞才能把整个瓶塞取出，最后会有一声轻微的扑哧一声气息声为最佳。 好了这就是这种开瓶器的用法。” Lulu的话音刚一落，远处就有人喊：“哎边的两个过来参加游戏，你俩一组！” 接着小米跟lulu一组玩开红酒大赛，lulu35D的大胸几乎快越过桌子直接顶在小米的胸前。夕阳落去，就这样小米跟lulu愉快的度过了郊游时光，但是他没有注意到，恍惚之间好像他冷落了某个人。
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