从古到今，酒总是不离我们左右。高兴时饮“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；忧伤时饮“三杯和万事，一醉解千愁”；相聚时饮“相逢不饮空归去，洞口桃花也笑人”；离别时饮“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”。就连上战场前也要饮“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。。
中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。
出自唐代岑参的《白雪歌送武判官归京》。主帅帐中摆酒为归客饯行，胡琴琵琶羌笛合奏来助兴。笔墨不多，却表现了送别的热烈与隆重。在主帅的中军摆开筵席，倾其所有地搬来各种乐器，且歌且舞，开怀畅饮，这宴会一直持续到暮色来临。
金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
出自唐朝诗人李白的古诗作品《行路难》。金杯中的美酒一斗价十千，玉盘里的菜肴珍贵值万钱。诗人写朋友出于对李白的深厚友情，出于对这样一位天才被弃置的惋惜，不惜金钱，设下盛宴为之饯行。“
今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。
出自宋代柳永的《雨霖铃·寒蝉凄切》。谁知我今夜酒醒时身在何处？怕是只有杨柳岸边，面对凄厉的晨风和黎明的残月了。《雨霖铃》是柳永著名的代表作。这首词是词人在仕途失意，不得不离京都（汴京，今河南开封）时写的,是表现江湖流落感受中很有代表性的一篇。
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
出自唐代李白的《客中行/客中作》。兰陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。兴来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。这首诗赞美了美酒的清醇、主人的热情，表现了诗人豪迈洒脱的精神境界，同时也反映了盛唐社会的繁荣景象。
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。
出自宋代诗人苏轼的《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》。路途遥远，酒意上心头，昏昏然只想小憩一番。艳阳高照，无奈口渴难忍，想随便去哪找点水喝。于是敲开一家村民的屋门，问：可否给碗茶？
酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐？
喝酒喝到正高兴时，我的胸怀更加开阔，我的胆气更加张扬。即使头发微白，又有什么关系呢？作者雄心壮志，希望朝廷重用自己，派使臣来任官，去边境为国立功。
