现如今葡萄酒已然成为人们议论的话题,学会品酒和鉴酒就是紧跟而来的事情(就像大家买车后学习保养和修炼车辆知识一样),懂葡萄酒“喝”是一方面,理论知识也是必不可少的,只有明白了内涵才可能更好的品鉴
“品”字有三口,可见品酒不是简单的喝酒。品酒可以让我们更加了解酒的特点,从而提升自身的鉴赏能力。通过前面的学习,我们了解到葡萄酒有其多样性和复杂性。那么,面对市场上形形色色的葡萄酒,我们该如何选择呢?这就需要系统的学习来帮助我们识别葡萄酒的好坏,并作出自己的判断。
ESW国际品酒师初级认证课邀你聊聊这件小事ESW初级课程是为零起点以及刚刚进入葡萄酒行业的从业者设计的,系统化葡萄酒知识培训体系。通过葡萄酒产区、庄园、葡萄品种等基础知识学习、各类葡萄酒品评、基本礼仪和餐饮搭配等学习,快速较全面了解葡萄酒世界,随着您向更高级别课程的学习,葡萄酒的神秘面纱会逐渐在您面前揭开。
葡萄酒基础知识:葡萄酒历史、种类、常见葡萄品种等
新世界与旧世界产区介绍
葡萄种植和酿造过程
解读酒标和葡萄酒法律
葡萄酒品尝方法
侍酒、储存、配餐、餐桌礼仪等
葡萄的分类介绍
葡萄酒与健康
ESW国际品酒师初级认证课课程时间:8课时课程语言:中文课程用酒:8款精选葡萄酒课程费用:元/人包含报名费、教材费、培训费、品尝8款进口葡萄酒、考试费、证书费。培训对象:学生、白领、商务人士、葡萄酒爱好者、需要系统学习葡萄酒专业知识的葡萄酒行业从业人员(进口商、经销商、酒店餐饮工作人员),以及其他需要提升葡萄酒基础知识人士。考试说明:30道中文单选题,答对18道方可获得初级证书课堂用具:国际ISO品酒杯,法国酒鼻子,法国拉吉奥乐城堡酒刀,恒温酒柜。
教材与证书:
往期学员风采
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