葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄生食或制葡萄干并酿酒，酿酒后酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。
常见的葡萄品种
郑州早玉：平均重g，最大重g以上，有淡玫瑰香味，含可溶性固形物16.5%，完熟为黄绿色，7月中旬成熟。
无核早红：最大可达20g，是目前早熟无核品种中处理后果粒最大的品种。处理后无核率%，果粒红色鲜艳，肉质较脆，不裂果，含可溶性固形物16%，7月中旬成熟。
郑果大无核：绿黄色，平均粒重5.4g，最大重9g。含可溶性固形物16.5%，7月下旬成熟。
巨峰：含糖16.8%，8月中旬完熟。是目前国内栽培面积最大的中熟品种。
黑峰：果粒短椭圆形，平均粒重9g，最大重12g。肉质比巨峰硬，有草莓香味，含可溶性固形物17.6%，完熟为黑色，8月中旬成熟。
黑瑰香：果穗圆锥形，平均重g左右，果粒短椭圆形。软肉多汁，含糖17%，果皮蓝黑色，着色整齐一致，8月上中旬成熟。
大红提：果粒椭圆形，平均粒重16.7g，含糖17%以上，口感脆甜。
黑提：秋黑、瑞必尔、黑大粒三品种均称黑提。果皮薄，黑色，果肉硬脆，味酸甜，含可溶性固形物16.7%，耐贮运。
红地球：又名红提、晚红、大红球。果粒圆形或卵圆形，平均重11.2g，最大20g;果粉中厚，果皮薄，完熟为红色或紫红色。果肉硬脆，味甜，含可溶性固形物16.3%，耐拉力强，极耐贮运，9月下旬成熟。是目前全国栽培面积最大的晚熟品种。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
