新疆萄干的种类很多，可以分为：无核白、黑加仑、玫瑰香、玫瑰紫、红马奶、绿马奶、女人香、男人香、绿香妃等葡萄干。包括有籽、无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、紫的、黑的各种各样。根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。
新疆最美旅游文化开发有限公司带您详细了解各款葡萄干！
01绿葡萄干（又名无核白葡萄干）绿葡萄干又名无核白葡萄干，由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄干制而成，是新疆的主要传统特产之一。其碧绿晶莹，形似纺缍，颗粒均匀。皮薄无核，果粒饱满，肉质细软，酸甜适口，滋味鲜美，香气馥郁，风味独特。营养丰富。无农药残留。并且利于携带和贮藏。新疆最美提醒所有养生者，市面上有些葡萄干青翠欲滴，越绿越需当心，那是晾晒时用色素染的，自然晾晒的葡萄干基本不会保持那种颜色，大多以暗绿色为佳。
特点：形似纺缍，皮薄无核
口味：酸甜适口
养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。
02黑玫瑰葡萄（又名黑加仑葡萄干）黑玫瑰葡萄干是新疆特有纯天然野生黑加仑葡萄干，粒小肉腻、香甜可口，有一股浓浓的醇香味，很少葡萄干有如此味道。黑加仑，学名黑穗醋栗，新疆哈萨克语为卡拉哈特。黑加仑抗寒力强,适应性广,果实营养价值高,加工性能好,是制作高档果汁、果酒、果酱的原料。
特点：粒小肉腻，黑色外表
口味：香甜可口，浓浓醇香
养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。
03玫瑰香葡萄干玫瑰香葡萄只产自新疆吐鲁番地区，是一种珍稀优良品种，果实绿色到紫红色，果粒重10g，穗重g，果肉硬脆，具有浓郁纯正的玫瑰香味，可溶性固形物含量20—21%。此葡萄干天生绿中带紫，吃起来有一股玫瑰香味。
特点：带籽，绿中带紫
口味：自然甜味，玫瑰暗香藏于果实味内
养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。
04玫瑰紫葡萄干玫瑰紫葡萄干多产自新疆鄯善，此葡萄干天生紫色的外表，经本地特有凉房自然风干，产品色泽纯正，风味独特，是世界少见的葡萄干，不含任何添加剂和色素，玫瑰紫葡萄干含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素、活性物质、物质及特殊芳香成分，能清洁并唤醒疲倦的肌肤，促进肌肉的兴奋，使肌肤光彩立现。另外含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。
特点：带籽，自然成熟紫色
口味：玫瑰暗香藏于果实味内
养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。
05紫香无核葡（又名新葡4号）紫香无核”又名“新葡四号”，是新疆石河子葡萄研究所最新培育的无核葡萄新品种。果型独特,具有浓郁玫瑰香味,品质极佳。耐贮运,耐病虫。既可鲜食又可制干、制汁,用途广泛。果粒紫色，果刷长，果皮厚而脆.果粉厚而均匀，粒均重5.5g，穗均重g。浆果汁多味甜，含可溶性固形物22%，有玫瑰香味，无籽或瘪籽，品质佳。
特点：形如吊钟，带籽，自然成熟紫色
口味：杂交品种，玫瑰香味浓郁
养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。
06红马奶子葡萄干红马奶子葡萄干天然晾干，不经过任何加工。甜味十足，色泽通透，颗粒均匀，新疆葡萄要数吐鲁番种植面积最广，而特级红奶子葡萄干产自种植环境更甚东疆哈密。由于数量少而味道鲜美，深受喜爱的美食。此葡萄干带籽，部分颜色偏深是因为葡萄成熟的比较透的缘故，属正常显现。
特点：富含葡萄籽油，粒长饱满
口味：果香浓郁
养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。
07绿马奶子葡萄干绿马奶子葡萄干产自哈密，味道纯正，口感极佳，带籽，跟其他葡萄干品种相比，吃起来与众不同，天然凉晒，有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效。此葡萄干带籽，部分颜色偏深是因葡萄成熟比较透的缘故，属正常现象。
特点：果实带籽，褐红外表 口味：自然甜味 养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。08女人香葡萄干女人香葡萄干，又名奶提子，选用新疆吐鲁番奶提子葡萄干晾晒制成，经本地特有凉房纯自然风干，其色泽纯正、风味独特，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份。女人香葡萄干是葡萄干中比较少见的品种，色泽略暗，紫红中透着亮色，很像成熟女人平淡中透射无穷魅力，让你感觉不能离弃，口味独特，甜而不腻，带有一种特殊的香味，所以称为女人香。
特点：色泽略暗，紫红中透着亮色
口味：自然甜味，带有一种特殊的香味
养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。
09男人香葡萄干男人香吃起来酸甜适中，有一颗籽，关于男人香的说法有很多种，有人说它个头大，颜色透亮，很有男人的阳刚之气，有人说这种葡萄长的很像肾脏的样子，总之去新疆旅游的朋友很多会买男人香回去啦!男人香葡萄干颗粒比较大是带核的，吃起来比较脆甜所以由此得一象征性名称。
特点：色泽透亮，带核
口味：甜脆适度
养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。
10绿香妃葡萄干绿香妃葡萄干，稀有品种，产量极低，果肉厚而无籽，入口有奇香，口感筋道，甜中有微酸，回味无穷。色泽呈酒红色通透，颗粒长而均匀，是新疆目前最好的葡萄品种之一。
绿香妃葡萄干无籽，粒大，口感香甜，因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品，因此得名。一般绿香妃葡萄干个大均匀，长度在2.5-3.5厘米左右，形状成长条状，入口甘甜，吃后留有一股淡淡的余香在口中，可细细品位，并且干透不受潮不粘团，是居家旅行、过年过节送礼的推荐首选。
特点：个大饱满
口味：甜中带酸
养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。
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本文编辑：佚名
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