如今是葡萄大量上市的季节，泛紫的葡萄着实诱人。带着朋友和家人，到市郊的葡萄园采摘葡萄，成为不少人的周末活动。很多爱吃葡萄的人，甚至一口气能吃几斤葡萄。专家提醒，葡萄成人每天最多吃4两。
德世康糖友会提醒您，葡萄的含糖量在15%~30%，主要是果糖、葡萄糖等单糖、双糖，糖尿病患者不适合吃。除此之外，葡萄还含有有机酸、柠檬酸，钙、铁、镁等身体所需的微量元素以及少量的氨基酸。
葡萄有利湿的作用
“葡萄有利湿的作用，对于出现水肿的人，食用一些，可以减轻症状。葡萄中含的糖比较多，饭前不能大量吃，否则影响正餐的营养吸收，更不能吃得太多，代替正餐。”
葡萄中的苹果酸、柠檬酸可以促进消化，但是也不能过多摄入，造成酸性物质摄入过多，引起身体的不适。
皮和籽营养价值高一点
一般来说，葡萄皮和葡萄籽的营养价值比肉要高一些。葡萄中的抗氧化物质，可以促进血液循环，预防脑血栓等疾病。吃葡萄不吐葡萄皮，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。
一些葡萄可能接触过农药，因此，清洗葡萄时，可以放入两勺面粉或淀粉，不要使劲揉，只需来回倒腾，然后放到水里筛洗。由于面粉和淀粉有黏性，会帮助去除脏东西，将葡萄清洗干净。
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本文编辑：佚名
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