除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性。
红葡萄~~~含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃；
白葡萄~~~具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用；
绿葡萄~~~则偏重于清热解毒；
紫葡萄~~~富含花青素，可以美容抗衰老；
黑葡萄~~~则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
这样吃葡萄最健康
“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令，而是一个科学饮食的训言。哈佛大学科学家称，红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇，主要在葡萄皮里栖身，而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗净连皮带籽嚼完咽下，否则营养将损失大半。
这样洗葡萄，干净又快速
在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（平时常用的面粉即可），搅拌均匀。
静置2分钟后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。
等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。
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