功效：葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。多吃葡萄可补气、养血、强心。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
葡萄皮富含的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。葡萄皮中的另一种重要物质单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。葡萄蒸熟后可以把果皮中富含有的大量有益成分释出，做出的果汁颜色更深，具有美容，抗衰老，防癌的效果。
原料：葡萄2斤，少量面粉
做法：
1.把葡萄放到水里并加入少量面粉拌匀，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。
2.把葡萄冲洗干净，摘成一个个葡萄珠。
3.锅中放入ml的矿泉水，记住一定要用矿泉水哦。
4.葡萄放锅上，中火蒸10分钟。
5.蒸完后，拿勺子把葡萄压一下，把果肉和汁都压出来。
6.再用滤网把锅内带果肉的水，过滤一下，汁放进杯子即可饮用。
7、过滤出来的葡萄果肉和葡萄皮，可以放平底锅中，做成葡萄酱。
8、小火翻炒，炒至粘稠，酸甜可口的葡萄浆就做好了。
吃的时候可以调入蜂蜜，口感更佳。
1.面粉有吸附作用，可以洗掉果肉缝隙间的脏东西。
2.做葡萄汁最好用矿泉水，矿泉水水质柔和，做出来的葡萄汁口感更好。
3.葡萄浆酸甜可口，可作为佐粥小菜，也可以和米饭一起伴着吃。
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本文编辑：佚名
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