张裕老酒的收藏价值:年张裕白兰地早已经停产,存世量有限,即使用同样的配方让其复产,其酒基,水早已没有当年纯粹,而年张裕白兰地在经过20年的岁月沉淀后,不仅性状、营养没有改变,其补益功能更大大提升,年张裕白兰地在投资上的价值也是不容忽视。
张裕看重的白兰地市场,在全球的消费量仅次于伏特加和威士忌。根据欧睿咨询公司预测,到年,白兰地全球烈酒销售量能到百万箱。数据显示,在年,中国白兰地的销售达46.59亿英镑,到年,这个市场将达到49.77亿英镑。
从年到年,张裕可雅白兰地香飘世界、绵延百年。那么,让小编带您来看看近年来一些国际大师级专家对张裕白兰地的评价——
奥利维,保特斯
奥利维,保特斯(OlivierPaultes):出生于法国干邑酿酒世家,祖父和父亲均为干邑调配大师,14岁就跟随父亲接触干邑白兰地,对干邑调配艺术产生兴趣。23岁进入法拉宾干邑酒庄,现为轩尼诗干邑品鉴专家组成员(共有8位)暨技术总监,身兼伦敦国际葡萄酒及烈酒大奖赛(IWSC)评委。
“优雅的香气,非常纯净。工艺合理,具有很好的贮藏潜力。张裕白兰地的现有水平直逼法国干邑,完全具备角逐国际上任何烈酒大奖金牌的实力。”
布兰恩,朱利安
世界侍酒大师、国际侍酒大师公会首席执行官布兰恩,朱利安:“8年以上酒龄的白兰地才能够做到这个水平,确实难能可贵。这款白兰地配任何菜都有些可惜,最好是在晚餐之后,静静地去仔细品味。”
布兰恩,朱利安(BrianK.JulyanMS):年考取侍酒大师(MS)资格,在他之前全世界只有13位侍酒大师。年出任国际侍酒大师公会(CMS)首席执行官,他的专著《葡萄酒专业销售与服务》为侍酒师必读的经典,他的弟子包括拥有侍酒大师(MS)、葡萄酒大师(MW)、葡萄酒工商管理硕士(MBA)头衔的英国葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)第四任名誉主席杰哈德,巴塞。
约翰,萨尔维
世界葡萄酒大师、英国葡萄酒与烈酒协会主席约翰,萨尔维:“我喜欢天然的、没有添加物、缓慢地成熟的白兰地。张裕这款白兰地就是自然而然的,随着时光的流逝,相信只会变得更好。”
约翰,萨尔维(CountJohnU.SalviMW):出身于英国酒商之家,长期定居法国波尔多从事葡萄酒贸易。0年代师从波尔多现代酿酒学奠基人埃米尔,佩诺教授,年考取葡萄酒大师(MW),为世界上的第26位葡萄酒大师,也是迄今全世界仅有的位葡萄酒大师之一。先后担任过25个国家的国际葡萄酒评比赛评委,并兼任英国葡萄酒与烈酒协会主席、国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)酿酒学术委员会英国代表。
特里,德索夫
法国著名酒评家、《法国葡萄酒年鉴》主编特里,德索夫:“96张裕这款白兰地的颜色是自然的,没有雕琢的痕迹。花香很优雅,有很好的余味。与张裕的红酒、冰酒等酒款一脉相承,都是优雅的、细致的。”
特里,德索夫(ThierryDesseauve):年出任《法国葡萄酒评论》杂志
(RVF)主编。自年以来,与法国著名酒评家米歇尔?贝丹合作出版每年更新的《法国葡萄酒年鉴》(年-年版由中国旅游出版社翻译出版),被业内人士奉为“法国葡萄酒圣经”。他们合作出版的专著还有《世界顶级葡萄酒》、《创建最好的酒窖》、《葡萄酒必修课:唤醒你与生俱来的品酒天赋》、《味蕾:50种美食与美酒的经典搭配》等。
罗伯特,约瑟夫
英国著名酒评家、《葡萄酒终极百科全书》作者罗伯特,约瑟夫:“这是一款酿造水平很高的白兰地,丰富的果香,还能够感受到些许木香。与法国干邑风格不同,但不妨碍它是一款佳酿。”
罗伯特,约瑟夫(RobertJoseph):年在英国创办《国际葡萄酒》杂志,迄今已出版28部葡萄酒专著,包括《法国葡萄酒品鉴》(中文版由旅游教育出版社翻译出版)、《波尔多及其葡萄酒》、《葡萄酒终极百科全书》、《世界葡萄酒旅游指南》和《罗伯特?约瑟夫好酒指南》等,曾被英国《滗酒器》杂志评选为“21世纪最可能影响人们饮酒方式的50位人物”之一、被英国《独立报》誉为“葡萄酒贸易行业10大影响力人物”之一。
小编查阅大量资料后认为:目前影响力最大的白兰地是法国的科涅克“cognac”,译为“干邑”,其品质在国际上享有很高的声誉,受到世界各国消费者的喜爱和称赞。我国现行的国家标准GB-《白兰地》,根据产品贮存的年限不同将其分为四个等级,特级(即X.O)白兰地最低酒龄为6年;优级(即V.S.O.P)白兰地最低酒龄为4年;一级(即V.O)白兰地最低酒龄为3年;二级(即三星,包括V.S)白兰地最低酒龄为2年。不同等级的酒,其价值和品质有很大的差别。而张裕白兰地,则是特级里面的佼佼者!
国版老酒华东区运营中心已经上市的老酒:
1、96张裕白兰地
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2、95秦川
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3、龟龄集
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4、德惠大曲
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5、93-95九龙液
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6、98三星湘泉
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7、98孔居宴
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8、97港龙ER
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9、黔宝
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11、农乡
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本文编辑:佚名
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