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关于葡萄酒的6大谎言

  • 来源:本站原创
  • 时间:2016-11-29 15:12:35

话不多说,开讲!

1便宜没好货“只有高价的葡萄酒才是优质的”,这恐怕是关于葡萄酒最大的谎言。诚然,总有那么一些高价甚至天价葡萄酒,让你不惜花上几个月的工资,只为“一亲芳泽”。一杯下肚,你会惊讶于其卓越的品质,忘却生活中的一切烦恼。但凡事都有例外,一些葡萄酒价格虽高,带给我们的却只有失望。相反,一些价格较低或价格适中的葡萄酒却能带给人惊喜。2不同的葡萄酒使用不同的酒杯如今市面上的酒杯玲琅满目,常常让你无从下手,不知该选择什么类型的酒杯好。虽说不同风格的葡萄酒有其不同的适用酒杯,但这并不代表你需要刻板地坚守这一原则。当然,时间长了,你可能想要拥有多种不同的酒杯,拥有更多的选择,但对于入门级爱好者来说,选一款普遍适用的酒杯足矣。3红葡萄酒饮用前不能冰镇许多人都认为红葡萄酒应在室温下饮用,不能冰镇,然而事实却不是如此。正因为这一认识误区,许多人在喝酒时往往选择了错误的侍酒温度,影响了葡萄酒的口感。事实上,一些轻酒体的红葡萄酒饮用前是需要轻微冰镇的。4只有陈年的葡萄酒才具有饮用价值

只有陈年的葡萄酒才具有饮用价值,这是人们对葡萄酒的一个严重的误解。

他们认为,经陈年的葡萄酒往往能发展出更多的风味,达到其巅峰状态。不能否认,对于一些年轻时口感艰涩、过于强劲的葡萄酒来说,事实确实如此。然而,并不是所有的葡萄酒都适合陈年。例如,大多数黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒最好在年轻有果味的时候就饮用。大多数长相思(SauvignonBlanc)尽管可以保存长久,但会失去其原本诱人的新鲜感,很快就变得乏味。

5甜酒没好货甜酒真的没好货吗?答案是否定的。人们往往喜欢以偏概全,美国市场上大部分极其便宜的葡萄酒都是甜酒,一些人便据此认为甜酒没好货。而事实是,甜酒当中也有优质酒,如产自法国苏玳(Sauternes)和匈牙利托卡伊(Tokaji)的贵腐葡萄酒,莉兹系列葡萄酒中的荣耀波尔多半甜白葡萄酒也是极好的呢~6混酿葡萄酒品质欠佳一些人认为,混酿葡萄酒的品质要比用单一品种酿成的葡萄酒低。其实并不尽然。举个例子,赤霞珠和梅洛(Merlot)可以说是“天造地设的一对”,两者的混酿往往能达到很好的效果。赤霞珠能为葡萄酒带来更多的单宁、酸度和果香,而梅洛则能提供柔和性与饱满感,酿造出来的葡萄酒相当优质。莉兹.徽纹上梅多克干红葡萄酒就是赤霞珠与梅洛混酿的精品。因此,并非所有混酿葡萄酒都是品质欠佳的。







































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本文编辑:佚名
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