幸福营养为何秋季一定要吃葡萄
众多秋季时令水果中，葡萄绝对是大家的“宠儿”。其滋味酸甜，色彩诱人，而且营养价值非常高，有减缓疲劳、助消化、预防心脑血管疾病等功效，是秋季的首选水果。
吃葡萄有这么多好处
1、预防心脑血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻挠血栓形成，并且能下降人体血清胆固醇水平，下降血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
2、兴奋大脑
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有好处。
3、祛痰
长时间吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可减缓吸烟引发的呼吸道发炎、痒痛等症状。
4、抗病毒
葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，增进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
5、减肥
葡萄吃了不容易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能到达减肥目的，又有益于心血管健康。
6、促进食欲
葡萄干为营养食品，适合于衰弱体质者食用，能开胃促进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。
7、抗衰老
将葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮色彩越黑，含黄酮类物资越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。
8、全身是宝
最好吃法是充分洗净果皮，整颗入口，连皮带籽一起嚼完吃下，这样营养就会到达“百分百”。如果剥皮吐籽，营养就损失大半了。
吃葡萄的注意事项
常人都可食用葡萄，但糖尿病患者应适当。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄性偏凉，胃不好的人不要吃太多，注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易产生腹泻。食用葡萄后，以间隔4小时再吃水产品为好，以避免葡萄中的柔酸与水产品中的钙质构成难以吸收的物资，影响健康。
葡萄皮上的白霜是什么
葡萄皮上的白霜对人体是无害的，可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物资，又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物资，它们不溶于水，所以不容易清洗掉。
这些白霜对葡萄有保护作用，可以减少水份蒸发，避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上构成湿润的环境，从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以，我们在自酿葡萄酒时，是不需要另外加入酵母的。
如何巧洗葡萄，干净又快速
在盆中加入适当清水，再加1勺面粉（平时经常使用的面粉便可），搅拌均匀。
静置2分钟后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。
等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。
真是洗得非常干净哦，也不怕清洁剂的残留，很健康的方法！
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