澳大利亚精品葡萄酒—大事年表
澳大利亚葡萄酒的故事既多元又令人着迷。十九世纪前辈们的雄心壮志，是将澳大利亚打造成了世界上最伟大的葡萄酒生产国之一。起初时非常艰难，也仅取得了有限的成功。但随着蒸汽时代的来临、技术的更新、联邦的成立以及进入市场更为迅捷，葡萄酒行业得到长足发展。政治干预并不总是有利于精品葡萄酒的进程，但澳大利亚葡萄酒界的合作精神占据了上风。
这张大事年表，图文并茂地说明了创建澳大利亚精品葡萄酒的进程历经了数代人的努力。它包含了当今最显赫也最重要的葡萄酒，包括了深入了解当代精品葡萄酒场景演变的岁岁年年。
早期
十八世纪后期，欧洲的和平状态岌岌可危。法国正在陷入动荡——债务、通货膨胀、失业和粮食短缺日趋加重，路易十六国王（法国大革命期间君主制垮台前法国最后一位国王）的政权正在濒临崩溃。英国，普鲁士（历史上著名的德意志王国）和联合王国（荷兰的前身）的三国同盟旨在通过军事手段维持欧洲的权力平衡。
科学方法，经济植物学，新发明，哲学，文学，新兴自由主义等的普及和一次社会改革的推动点燃了崛起中的中产阶级的想象力和愿望。由英国出生的革命家托马斯·潘恩撰写的关于人权和民主改革的激进研究“人权”一书的出版，在大西洋两岸广为流传，激发了巨大的社会变革。
受这些启蒙思想的启发，美国独立战争和法国大革命迫使英国改变其对殖民化和财富创造的展望。随着北美十三个殖民地的丧失，英国转向亚洲、非洲和太平洋国家。（年新南威尔士州被建立为一个刑事殖民地，而非仅仅作为英国政治犯、刑事犯和下层阶级流放地。）
第一舰队于年前往澳大利亚，以殖民的想法在太平洋地区建立战略资源，通过军事装备建立与中国通商的基地，并将契约囚犯作为劳动力。英国在十八世纪八十年代而不是十九世纪初期建立澳大利亚殖民地是基于多方的风险测评，出于当时英国与欧洲其他大国，特别是法国和荷兰之间的竞争考虑，是为了在南半球创造财富并保证与利润丰厚的中国市场的贸易安全。我们的早期定居者将面临的最大挑战之一是缺乏熟练劳动力、农业技术和建立自给自足的殖民定居点的专门知识。
年
亚瑟·菲利普船长带领的第一支舰队（包括囚犯，海军陆战队员和军官在内计人）抵达植物湾，同船抵达的还有来自英格兰和开普敦的种子和葡萄藤。一块葡萄园在悉尼农场湾的总督官邸被开辟出来。
威廉·布莱船长指挥着命运多舛的赏金之旅，在布里尼岛，范迪门的土地（现今的塔斯马尼亚岛）种植了9株葡萄藤，但它们没能存活下来。
陪同詹姆斯·库克船长执行奋进号航行的约瑟夫·班克斯爵士是新南威尔士的常务总督。作为英国皇家学会会长、顾问，后来成为英国政府的枢密院议员，他是澳大利亚开辟为定居点的头22年里一位极具影响力的实权人物。除了对众多的动物和植物学的兴趣之外，他还是英属殖民地酿酒的早期倡导者。
至年
年至年间，从悉尼湾向内陆沿着帕拉马塔河以及帕拉马塔周围的山丘上建立了很多小型葡萄园。年5月，菲利普·谢弗（德国雇佣兵，新南威尔士州的第一批自由定居者）在玫瑰山种植了一英亩（半公顷）的葡萄园。
至年
格雷戈里·布兰克斯兰于年在新南威尔士州的帕拉马塔河岸购买了布拉什农场。年，他与威廉·劳森和威廉·查尔斯·温特沃斯一起探索通过蓝山的路径，之后，用“四个产量不错的品种”建立了一个葡萄园。其中包括黑葡萄品种——也被称为黑皮诺。澳大利亚很快就会生产出首批获得国际奖项的葡萄酒，这些葡萄酒酿自英国花园墙上常见的品种（而非预期的南非或南美葡萄品种）。
第一批早期定居者于年左右抵达猎人谷。“到年，在帕特森和瓦利斯平原上已共建有21个农场，其中三个都是由（释放后的）囚犯拥有的”，威廉·德里斯科尔在年的该地区早期定居点的研究中写道。
年
澳大利亚牧羊业的先驱与朗姆酒的反叛者约翰· （与儿子詹姆斯和威廉一起）带着一批据称是从法国和瑞士收集而来的葡萄藤返回新南威尔士。但三年后，人们发现这些葡萄藤已被其他材料所取代，其中大部分是之前进入到殖民地的，由此也改变了澳大利亚葡萄种植史的进程。如果苗圃工人没有擅自改变这些材料， 将被认为是澳大利亚葡萄酒之父（而不是詹姆斯·布什比，见年），而一些经典的葡萄品种，譬如设拉子，将更早地抵达澳大利亚。
年
巴塞洛缪·布劳顿在范迪门的土地（塔斯马尼亚）建立了第一个商业葡萄园，酿造与出售类似于香槟的葡萄酒。
年
被公认为是澳大利亚葡萄酒“行业之父”的詹姆斯·布什比，前往西班牙和法国，自蒙彼利埃植物园收集了个品种，自巴黎的法国国家藏品馆收集了个品种，自伦敦西部的西昂庄园收集了44个品种。官方记录显示共计有个品种带回到悉尼并顺利存活。这些极具价值的葡萄插枝出身也颇浪漫，有些葡萄藤枝直接取自埃米塔日山，伏旧园及其他一些著名的葡萄园。布什比收集的系列品种包括赛美蓉、霞多丽、歌海娜、马塔罗、设拉子和黑比诺。据记载，向这块年轻殖民地上50个有意向的葡萄种植者分发的2万株葡萄苗，均源于此。
年
一名年轻的法国商人与冒险家迪迪埃·努马·朱伯特从波尔多带来了“一批在梅多克种植的最好的葡萄品种”（据威廉· 年发表的关于葡萄栽培，葡萄酒发酵和酒窖中的葡萄酒管理一文）包括有马尔贝克、小维多、赤霞珠、长相思和赛美蓉。
早期定居者约翰·巴顿·哈克在阿德莱德附近的奇切斯特花园进行小规模种植，建立了南澳大利亚的首个葡萄园。
南澳大利亚州的总检察长威廉·莱特上校对巴罗萨地区进行首次勘查，这里的景观让他联想起西班牙南部地区。十九世纪初，他与惠灵顿公爵与拿破仑·波拿巴在西班牙南部决战，其中包括著名的巴罗萨战役（年）。
年
来自德文郡的农民约翰·雷内尔于年与家人一起抵达南澳大利亚，先于年在萨瑞威种植葡萄，后又于年在雷内拉开辟葡萄园。
理查德·汉密尔顿，先前是多佛的一名裁缝（但自称为农业家），于年在马里昂附近的斯图尔特河畔建立了一处葡萄园地产。拉里兄弟在维多利亚雅拉谷耶伶附近种植了黑葡萄品种（当时也称为黑比诺）。
年
来自德国-西里西亚的第一批定居者在巴罗萨谷种植葡萄。
年
后来成为澳大利亚最受尊敬的葡萄酒品牌奔富酒庄所在地的占地英亩（公顷）的地产，主要是为当地的麦芽厂提供小麦和大麦，但很快就建造起了一座住宅及花园与果园。《阿德莱德观察家报》记载道，“奔富先生是地段卓越、价格超值的玛克吉尔庄园的幸运买家”（后来改命名为玛吉尔）。
年代
在新南威尔士州，威廉· 的卡姆登花园和苗圃负责将詹姆斯·布什比带回的藤苗分发至澳大利亚各地，创造了一个非凡的十九世纪遗产。
年
维多利亚殖民地成立。与此同时，规模小但极有抱负的葡萄酒行业的命运，与黄金的发现和大量移民的涌入齐头并进。比奇沃斯，巴拉瑞特和本迪戈等地发现黄金引发了非常规模的淘金潮。墨尔本迅速扩张，铁路网络辐射到各地小镇和港口。
年
苏格兰酒农帕特里克·奥尔德建立奥丹纳葡萄园，种植了华帝露、托卡依、麝香、高维斯、歌海娜和赤霞珠。后来在年，奥尔德成立南奥丹纳葡萄园协会（位于阿德莱德附近的玛吉尔），以此帮助发展他占地90公顷的葡萄园及酿酒厂和筹集资金。他还建立了到英格兰的出口市场。
联系人
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.hfwqh.com/ptyy/12277.html
