初秋已至,
正是葡萄成熟时。
一颗颗饱满的葡萄鲜嫩欲滴,
花青素、类黄酮,
足以让容颜与岁月抗衡,
更能让你每天精神百倍、活力尽显。
作为初秋首选水果的葡萄,
你吃对了吗?
「巧洗葡萄
」▼葡萄难洗?其实是你不会洗,教你一招,轻松把葡萄洗得亮晶晶。首先将新鲜的葡萄浸泡装满清水的盆子里。
▼倒入少量的面粉,让葡萄在面粉水里泡两分钟,等水变浑浊后葡萄也就干净啦~
▼将污水倒掉,清水冲洗2遍即可。
「葡萄汁
」材料:新鲜葡萄4斤(去梗)、水8杯(一杯ml)、白砂糖g、肉桂2根。▼先将新鲜葡萄按上述方法洗净、去梗。
▼将葡萄放入电饭煲中,倒入2杯水,快煮2-3小时。
▼然后用过滤筛将葡萄汁过滤出来,再用勺子压一压过滤出的葡萄渣,增加汁水的浓度。
▼将葡萄汁倒回电饭锅,加入6杯水和白砂糖,继续慢煮3小时,将肉桂棒取出即可。
▼可直接热饮,亦可放入冰箱冷藏2-3小时,取出饮用,口感更佳。别再买葡萄味饮料了,这样做简单又营养,幸福感飙升~
▼做好的葡萄果汁还可以和冰块一起搅打出冰爽可口的葡萄冰沙。
▼葡萄汁加苏打水,午后饮一杯清爽的葡萄苏打水,格外沁人心脾。
▼和酸奶一起搅打做成葡萄思慕雪,抗衰老、清肠道一杯搞定!
「其他吃法
」▼洗净的葡萄淋上红酒或是葡萄汁,让表面有黏性,再撒上白砂糖,搅拌均匀。
▼糖裹葡萄就做好了,放入冰箱冷藏,冰冰凉凉口感更好哦~,入口甜津津,咬下后又尝到微酸的滋味,好似初恋一般。
▼葡萄汁加琼脂,还可以做成软糯有嚼劲的葡萄糕,补血功效极佳。
▼用红酒醋腌制葡萄,做成葡萄果醋,每日服用,抗氧化效果看得见,也许下一个不老的美魔女就是你。
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