编译：王智慧
葡萄酒在线
坐落于意大利北部，亚平宁山脉之上云雾之中的皮埃蒙特（Piedmont），是吃货们的的天堂：这里有西班牙海鲜饭一样出名的意大利烩饭（risotto），GranaPadano奶酪，mortadella火腿，有贵于钻石的松露，还有能完美搭配上述一切美食的意大利酒王，Barolo。
Barolo是那种能给你惊喜的葡萄酒。它无论是看起来还是闻起来都让人感觉单薄，偏重花香，高单宁和高酸度却会在酒液接触舌面时给出有力一击。单宁的紧涩感是Barolo酿酒葡萄内比奥罗（Nebbiolo）的品种特征，随着时间发展会变得柔顺，是以Barolo以其陈年潜力为傲。当然，耳听为虚，不如亲自喝一百瓶去感受，为什么这世上美酒如云，却有那么多痴迷葡萄酒的饮者，把Barolo视为一生最爱。NickBelfrageMW甚至放过话说，Barolo会是我无法抹去的烙印，至死之伴。
以下为，像眼睛里闪着星星追逐松露的猪一样追逐着Barolo的我们，参考了各家打分和葡萄酒权威网站Wine-Searcher.
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.hfwqh.com/ptyy/15814.html
