买葡萄时，无论啥品种，遇到这3种，再便宜也不要买，都是催熟的。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
入伏了，天气越来越闷热了，人特别容易出汗，这时候需要多补充水分。除了多喝水，还可以多吃些含水量大的蔬菜和水果。葡萄酸甜可口，汁水充足。葡萄的营养价值也很高，含有丰富的维生素、氨基酸、葡萄糖等成分，除了可以补充肌肤水分，还能美容、提神、快速恢复大脑活力。
现在是7月中旬，正值葡萄大量上市，喜欢吃葡萄的朋友有福了，但依然有商家会在葡萄上做手脚，打催熟剂和膨大剂，不仅使葡萄的口感差，也不利于身体健康。买葡萄时，有3种葡萄不能要，你却经常买来吃，下面就跟随琦哥一起来看看，不知道你中招没？
第一种：整串都是一个颜色
一般来讲，正常生长的葡萄受光不均匀，阳光充足的一面颜色会深些，也就是说，整串葡萄的颜色肯定会存在差异，深浅度不会完全相同。
而催熟的葡萄从颜色上看，整串全部都是一个颜色，完全没有一点瑕疵，看起来颜值很高，但实际上成熟度远远不够。大家在购买葡萄的时候，稍留意一下葡萄颜色，遇到整串都是一个颜色的，要多一个心眼儿，尽量不要购买。
第二种：表面有没有白霜
自然成熟的葡萄表面都会有一层白雾，即果粉，代表着葡萄已进入自然成熟期。所以，表面带白雾的葡萄，才是真正成熟和新鲜的。
而催熟的葡萄，表面都特别光滑，根本看不到白雾。所以，在挑选葡萄时，如果看到葡萄表面没有白雾，不是催熟的，就是不新鲜的，大家都不要购买了。
第三种：果藤韧度差、果粒易脱落
自然成熟的新鲜葡萄，果蒂鲜绿又粗壮，柔韧度很强。如果葡萄的果蒂已干枯、发黑，提起果穗，果粒也会掉落。这种葡萄是存放过久，不新鲜的。
葡萄串爱掉粒，除了代表葡萄已不新鲜外，还可能是因为被打了激素。催熟的葡萄，一般果蒂特别粗壮，但柔韧度较差，还特别爱掉粒，掉粒后，就算果粒裂开了，依然让人觉得新鲜饱满。大家在买葡萄时，一定要多注意这个地方。
总结一下，催熟的葡萄特征为：
一是整串葡萄都是一个颜色。二是表面没有白霜。三是果藤韧度差、果粒易脱落。掉粒和表皮裂开后，仍然看起来“饱满新鲜”。
辨别催熟葡萄的方法，大家都学会了吗？最后，再给大家分享一个非常美味的的做法，非常适合入伏后食用，记得给家人吃哦。
材料：葡萄克、梨克、苹果克、白砂糖15克、淀粉5克、桂皮3克
1.葡萄清洗干净，去皮。苹果和梨清洗干净，去皮去核，切成小块。
2.锅中放入清水、白砂糖、桂皮，水开后下入梨块，煮10分钟。再放入葡萄、苹果块，煮至软烂。
3.最后放入淀粉调下浓度，挑出桂皮，关火。放入冰箱冷藏下，口感更佳。
买葡萄时，无论啥品种，遇到这3种，再便宜也不要买，都是催熟的。大家好，我是琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。
