你喜欢吃葡萄干吗？葡萄干与葡萄相比有哪些相似与不同，说说你对葡萄干的了解。
葡萄干是在日光下晒千或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。
葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄千可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。
每g葡萄干蛋白质2.5g、碳水化合物81.8g、膳食纤维1.6g、脂肪4g、钙52mg、镁45mg、铁9.1mg、视黄醇11.6mg、钠19.1mg、硒2.74ug、磷90mg、维生素c5mg、胡萝卜素2.1mg。
葡萄干水含量低，含糖量高，是典型的高能量营养品，吃葡萄干对我们的身体有很大的帮助作用，可以补血、促消化。
葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这有可能是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以辅助改善这一症状。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍。
葡萄干有这么多的好处所以不要吃一些没有营养的食品了。
