就在上周，我感受到世界的参差。
那天手里拿着花19块8在某app抢的“阳光玫瑰”喜滋滋地走进办公室，进门我老板正在分发她在周末在SKP逛街买的3位数一串“日本晴王”。
参差在哪里？
人家一颗晴王，都能抵一串我手里的阳光玫瑰。几个硕大饱满的绿球球下了肚，同事们发出啧啧声：要不说还是贵的好。
老板突然瞥见我手里的那盒“高仿”上也贴着“晴王”俩字，发出不食人间烟火的惊叹（是真的）“20块钱一盒，是真的嘛？”
现在已经掉到15.8了
于是我开始向上管理、旁敲侧击，问老板啥时候能升职加薪能实现“真晴王自由”，她说先整俩篇10万+，涨粉20万。
我秒怂了：“嗯......其实20多块钱的阳光玫瑰也挺香的”。
“葡萄界的爱马仕”都有A货了？
8月实现“阳光玫瑰”自由的速度，比3月的车厘子自由来得迅猛一些。
如果2、30一斤的车厘子还能让人犹豫纠结，阳光玫瑰葡萄突破9块9下限的地板价，让阳光洒满人间。
今天我已经在公司的垃圾筐里看到5、6个这种包装袋。
各宫的娘娘们翘着兰花指，开始暗戳戳地比较内务府上供的“翡翠”谁的更通透；
图源：小红书
白桃乌龙超甜没上新“阳光玫瑰”主题奶茶和甜品，都没脸说自己是网红店。
图源：小红书
野生Tracy如今你买到超过20一斤的阳光玫瑰沾沾自喜，直到有人告诉你：姐妹买贵了啊，我这才10块。
想当年，阳光玫瑰也是能卖两三百块钱一斤的小公主。
当时人们只是对它的高贵有所耳闻，小心翼翼地问：大家吃过某女明星最喜欢的那种葡萄吗？
记得上大学的时候去水果店，试吃过被店家切成蝉翼的阳光玫瑰。
在问过单价后，老板捕捉到我先惊艳、后秒怂的微表情，然后在尴尬的气氛里欣赏我波澜不惊的表演，“嗯，太甜了，老板先给我称一斤巨峰吧”。
它也曾一度给亲密关系制造羁绊。
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CC还有网友吐槽就因为在水果店里多看了一眼，再也忘不掉碧绿的容颜，老公对她的痴迷视而不见，甚至还眼光躲闪，于是发出爱情终将逝去的悲叹。
现在吃阳光玫瑰的人多了，也就有了battle的舆论场和鄙视链。
阳光玫瑰的早期支持者表示“曾经沧海难为水”，感叹“劣币逐良币”（贵的还是有人买）：“吃过贵的，10块钱的档次简直难以下咽”。
甚至有自称“资产才万的普通中产”吃出了对“社会阶层固化”的感悟。
以前都是吃元/斤的阳光玫瑰，如今被12.8元/斤的价格惊掉下巴，带着疑惑买回来却发现口感味道完全是云泥之别。
“有人永远不会知道低价款的有多难吃，就像永远有人不知道贵价版的有多好吃。”
当然也有人在低价版阳光玫瑰里找到快乐，“几百和几十的都吃过，都挺脆甜，也没什么区别啊”。
其实这很好理解。如今阳光玫瑰品种的国内种植面积是日本的40倍，需求倒逼产量，一方面拉低了价格，另一方面林子大了，有的农户为了提前抢占高位市场，过度催熟、过早抢摘导致口感变差。
高价其实买的是份确定性。
吃到难吃的葡萄就感慨人类的差距大可不必，便宜也不代表一定不好。
之前卖多和现在卖几十块的可能是一模一样的东西。毕竟几年前阳光玫瑰批发价也经历过从到40的腰斩，第一年物以稀为贵，第二年跳水大甩卖。
吃阳光玫瑰的还在按单价划分层级，突然传来振聋发聩的声音“醒醒吧，阳光玫瑰跟晴王没法比。”
有人晒阳光玫瑰时露出包装袋上的“晴王”二字，就有人前来打假山寨。
“阳光玫瑰就不要冒充了，国内产的不可能是晴王好吗？”
我第一次在吃葡萄的问题上意识到，原来吃水果，也能引发“真假货”的battle。
“晴王”和“阳光玫瑰”的关系，按我一个富婆朋友的说法是“爱马仕”跟“高仿”之间的差距。
图源：B站
三坨土本土凸显某种东西贵的离谱，就用XXX界的爱马仕和劳斯莱斯形容。“晴王”不是品种，而是产地商标，所以只有岛国原装才能叫“晴王”。
3月份我去逛北京最凡尔赛的三源里市场，发现在车厘子被挤出高端水果梯队后，比20元一颗的淡雪草莓更稳的大佬，是旁边那串绿到流油的漆皮葡萄。
它单个也能卖到20元，却是论串卖的，没有豪掷的底气连一颗都带不走。摊贩会特意强调此品种来自“日本冈山县”，跟市面上产地云南的完全不同。
10多年前“晴王”被引种国内，差不多7、8年前凭借艺名“阳光玫瑰”成为网红，如今本土化的“晴王”遍布全国各地，因为水土和栽种技术以及人为因素在口感上参差不齐。
然而血缘一样，命运被出身决定，就像如萍能花20块钱买手表，依萍被陆振华用鞭子抽。
有人试图打破唯产地论的迷思：
“top级别的阳光玫瑰是可以跟晴王相媲美的，甚至好吃的可以出口日本。”
但无论如何都会被产地原教旨主义者怼回去，“不是所有葡萄，都叫晴王。”
吃水果要这么麻烦吗？
晴王跟阳光玫瑰之间的差距有多大，我问了做水果经销商十多年的周哥，他的回答很简洁，“没啥区别”。
“得益”于日本的种子和树苗出口规定的漏洞，晴王葡萄品种虽然在年申请了知识产权保护，但没在海外申请品种注册保护，所以韩国和中国才能引进这个品种。
在热情的市场需求催化下产量迅速扩张，中韩一举取代了日本对“阳光玫瑰”的统治地位。
等日本追悔莫及的时候，已经错过海外申请知识保护的期限。
周哥说以前的晴王都是日本产的，算上关税、运输成本一般进货价就多一斤，最差也要80元一斤。
现在批发价20多块钱的阳光玫瑰，就已经算质量不错的葡萄了。
“当然，非要花高价买晴王的一般是送人，自己吃的话好吃的葡萄又不止晴王一种。”
晴王“贵有贵的道理”。如果我们身处日本语境，吃个水果的确是个麻烦事。
看看“晴王”在日本培育的过程，本也不是给芸芸众生吃的。生长条件必须在全日本公认的最佳水果产地冈山县，据说全年晴天率高达75%。
种植过程下血本，果农基本在每一支葡萄上留下一串培养长大，甚至得控制每串葡萄上的颗粒数，保证每颗的甜度和香气达到标准。
以至于晴王的产量是普通葡萄的十分之一。就像日本的高级哈密瓜一样，都是“一树一果”，集日月之精华。
从生产到包装都在尽力彰显一个道理：我很高贵，凡人不配。
话说在日本有家年历史叫千疋屋的高档店，把水果当“海洋之心”供着，有的放在天鹅绒上，有的放在防弹玻璃里。
从江户时代开始日本就没把水果当水果，它被称为“水菓子”，它是电是光，是像怀石这样的高级料理才配得起的餐后甜点。
因为上到果农、下到消费者，日本真的把水果当奢侈品，这里面跟逼仄匮乏的地理环境有关，跟日本农业保护政策有关，跟极致到“变态”的农业技术有关，总之卖到天价在日本一点也不突兀。
放在中国语境和市场里，以上内容只能出现在每年的猎奇新闻和迷惑大赏里。
追根溯源的话，咱们压根也没有把水果抬高至奢侈品的基因。甚至很久以来水果的地位很尴尬。
地大物博的中国崇尚实用主义，就连酿酒，咱们的原材料也取材于粮食而非葡萄。
丰饶的粮食和蔬菜足以覆盖维生素和膳食纤维的刚需，除了无聊的贵族们尝个鲜，展示雄厚的经济实力，水果的作用相当鸡肋。
比如据统计慈禧太后在年消耗了一共个苹果，根据晚清宫女荣儿在《宫女谈往录》中回忆，老佛爷从来不吃这玩意，它们的唯一用处就是摆在寝宫里用果香“熏殿”。
满汉全席都吃不完
在还是以“天朝上国”自居的时候，进口水果在国内很难推行。
其实年的时候咱们就有了牛油果的引种实验，后来在两广都有种植，只不过市场反应冷淡，因为在挑剔的中国食客眼里，这玩意压根就不符合我们对水果的想象。
后来“难吃”的牛油果演化为“健康减脂”的中产必备，水果脱离了好吃不好吃的本质，它成了某种符号和象征意义。
再比如我们现在越来越痴迷于充满异域风情的产地。
“新西兰”被认为是猕猴桃正宗原乡就是件很魔幻的事情。
被英国的“植物猎人”从中国带到欧洲生根发芽的猕猴桃，本来在咱们这是纯观赏性植物，却成为欧陆最成功的现代化和工业化的水果作物。
以“进口新西兰”的黄金title出尽风头，比如吃尽红利的“佳沛”，单从价格上就碾压了本土的红心猕猴桃。同样贴上用片假名拼写的“产地奈良”红颜草莓，就是比小汤山的同品种拥有更多的溢价空间。
“唯产地”论在今天的水果市场早就过时了，区域性的水果市场已经被世界市场取代。因为技术和运输难度，所以更讲究某个特定产地。
以前莱阳的梨闻名全国，现在吃就没那么惊艳了，因为现在你还能在水果店买到库尔勒香梨、玉露香梨、丰水梨；以前烟台的苹果一家独大，现在西边的阿克苏、东边的栖霞苹果，都有各自的风味。
"很多历史上的非产地，如今也能成为优质的产区”，史军在《中国食物：水果史话》里谈到了“产地自信”。
“所谓的原始产地，早已变得不再重要，只要是土壤、气候俱佳的地方，就一定能生产出最棒的水果。”
今年吃到撑的国产阳光玫瑰，是一种慈善。
周哥说虽然今年价格大跳水，不少农户都遭了殃，但之后肯定会让整个市场理性一点，别一股脑全去种同一个品种，质量也参差不齐。以后咱们买到的葡萄可以物美价又廉。
吃“晴王”适合独自美丽芬芳，我享受着“阳光玫瑰”的普惠四方。
一串葡萄实现大同社会，打工人才能体会到的自由和幸福吧。
文章来源：Vista氢商业
