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为什么在这里吃到的葡萄味道不一样

  • 来源:本站原创
  • 时间:2016-11-24 1:09:09

现在正是葡萄大量上市的季节,喜欢吃葡萄的朋友会去哪儿买呢?估计大多数人会选择去水果店,毕竟方便,而且现在保鲜技术好,葡萄成色也有保证。

不过近些年,安吉的许多葡萄园都开放了采摘体验,你觉得长在树上的葡萄,和水果店里的葡萄,在口感和味道上,会不一样吗?试过之后,还真有不同的感受。

出发

我们来到了离安吉城区不远的一处葡萄种植园,位于塘浦的城西水厂附近,新修建的11省道旁,总面积多亩,6大品种包括夏黑、美人指、红提、比昂扣、阳光玫瑰、巨玫瑰,因不同品种的成熟期有先后,这里葡萄能一直吃到9月下旬,还可以进园自己摘哦!

最早成熟的是夏黑,这也是市面上最常见的葡萄之一。一个月前,我们来看时,这里的葡萄还是青的多,紫的少。

再看看现在,葡萄都已陆续成熟,工作人员正在一边挑选,一边将成熟的葡萄剪下。

想要体验最原汁原味的葡萄,就从树上摘下来直接吃吧!

经过试吃,的确能感受到,刚从树上摘下来的葡萄,保留了更多葡萄的原始风味,有点青涩,还带着一股青草味,不过不影响葡萄本身的甜味。相比于水果店的葡萄,刚摘下时,味道更加丰富,细细品尝,还是有些差别的。?

老板说,这里的葡萄味道好还有个先天条件就是,天然的沙质土壤,适合葡萄生长。

另外,想要葡萄味道好,就需要熟悉葡萄的生长属性,让它们自然成熟,有时候我们看到一串葡萄上有青有紫,其实是自然生长过程中正常的个体差异。

“甜!”

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