年进入9月，秋天即将到来。
代表秋季的水果之一是葡萄。日本的葡萄产地主要为山梨县，长野县，山形县。特别是山梨县，不仅栽培葡萄的历史长，而且注重研究白藜芦醇的保健效果。今天我来介绍一下山梨大学发表关于白藜芦醇的研究结果。
◆白藜芦醇是什么
它含在世葡萄内的多酚类之一。含有超强的抗氧性。葡萄为了防止各种细菌感染，储存大量的白藜芦醇在果皮部。白藜芦醇被受注目是由于有可能有效活性化长寿基因sirtuin
◆有效预防过敏的最新研究
据山梨大学中尾教授的最新研究，白藜芦醇有效预防食物性过敏。中尾的研究队用两组老鼠，一组持续注入白藜芦醇。之后人工操作让双方引发鸡蛋过敏。投入后发现，注入了白藜芦醇的一组并没有发症。白藜芦醇投入让老鼠体内产生了抗体。
◆红葡萄酒和健康
很多人说法国人的健康秘密与红葡萄酒有关。对于这个假定山梨大学同样进行了研究。白藜芦醇在红葡萄酒1瓶里只含有1毫克。而红葡萄酒的1天适量为2到3杯。光从红葡萄酒补充白藜芦醇有点困难。每天喝2到3杯的红葡萄酒有效减少死亡率，但超过适量的红葡萄酒也被证明提高死亡率。
如果想安全补充白藜芦醇的人士们可以尝试福禄宝的。
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本文编辑：佚名
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