我们说了很多期关于葡萄酒的文化和礼仪知识，今天小编想和大家聊聊，葡萄酒都有哪些功效和作用呢？
很多小伙伴可能已经在网上看过不少关于葡萄酒功效的文章，都是把葡萄酒夸的神乎其神、无所不能。但我们今天是从科学依据出发，实打实的去探索一下，葡萄酒到底有什么功效和作用吧！
葡萄酒的功效和作用
众所周知，葡萄的营养很高，而以葡萄为原料酿制而成的葡萄酒也蕴含了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。
目前，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。
据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。
01预防心脏、血管疾病
葡萄酒的这个功效，真不是吹的，已有科学研究证实，葡萄酒中含有白藜芦醇，这种成分有着显著的软化血管的效果，所以对于容易患有心脑血管疾病的中老年人，葡萄酒是非常友好的，平日用餐时饮用一杯，可以有效预防动脉粥样硬化、增强心血管功能、降低心脏疾病的风险。
02改善睡眠质量
众所周知，酒精可以适当的放松人们的情绪，可以让我们更好的入睡。相比于白酒，葡萄酒的度数低一些，并且葡萄酒中含有褪黑素，这是一种我们大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期。所以适当饮用葡萄酒，不仅不会刺激我们的大脑变得更兴奋，反而是更有效的提高我们的睡眠质量。
03有助消化、缓解便秘
我们用餐的同时饮用葡萄酒，假设胃中有60毫升—毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到毫升，并且葡萄酒中含有酒石酸等果酸，这种酸性物质进入肠道能够对积存食物进行分解，这就有助于提高我们的消化功能。并且葡萄酒中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有效改善便秘情况。
04延缓衰老
这个功效大概是很多女性选择饮用葡萄酒的原因。科学研究表明，花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂，葡萄皮和葡萄籽中含有大量花青素，而葡萄酒正是用葡萄皮和葡萄籽酿造而成，所以经常喝葡萄酒是真的有助于增强皮肤的活性，增加皮肤的弹性，从而适当延缓衰老。
总结，葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。适度饮用葡萄酒，尤其对身体虚弱、中老年人效果更好。可以说，葡萄酒是一个很不错的滋补品。
