葡萄产业发展迅猛，行业的竞争也越来越激烈。近几年来一些老的葡萄品种在某些地区效益逐年下滑，急需更新替换，同时葡萄科研育种单位和个人经过多年的葡萄育种经验积累，大量的新品种开始涌现，如山西农科院“宝”系列新品种、昌黎果树所“光”系列新品种、张家港神园“园”系列新品种、从日本引进的阳光玫瑰、魏可杂交后代品种群及以色列引进的系列无核品种等，面对如此多的新品种，葡萄从业者该如何选择？
葡萄品种的品质指标
外观：
1、穗形、穗重；2、果穗松紧度:适中；3、果粒大小、形状：粒大、均匀；4、果皮色泽；5、果粉；6、果面光洁度。
内在品质：
1、含糖量、糖酸比；2、芳香物质：香气类型、浓郁程度；3、口感（果肉质地）：软、脆、硬；4、果皮厚度、涩味；5、有核无核。
商品品质：
1、果粒与果柄的耐拉力（小、中、大）：果刷长、维管束粗、分支多。2、果柄、穗梗的柔软度。
栽培性状：
1、抗病性；2、花芽分化；3、长势；4、副稍抽生能力；5、根系吸收能力；6、抗逆性；7、成熟期早晚；8、裂果性。9叶片大小、厚度、节间长度；10、枝条木质化难易；11、耐挂果性；12、着色条件；13、座果能力。
葡萄新品种对比分析
一、早霞玫瑰早霞玫瑰基本情况介绍：
年在大连市农业科学研究院，以白玫瑰香为母本，秋黑为父本，人工杂交获得；
果穗圆锥形，平均穗重g，最大穗重g；
果粒圆形，平均粒重7~8g，最大粒重11.5g；
着色初期果皮鲜红色，逐渐变为紫红色，日照好的地区紫黑色；
果皮中等厚，着色好，果粉中多；
果肉与种子不易分离，肉质硬脆，汁液中多，无肉囊，具有浓郁的玫瑰香味，品质极佳；
每果粒有种子1~3粒，种子小，褐色，穗中等长。果实成熟后不回香回糖，不脱粒，极耐贮运。
早霞玫瑰优势分析：
成熟期:极早熟品种；
颜色：紫红色至紫黑；
香型：纯正浓郁的玫瑰香味；
硬度：耐贮运性强、货架期长；
糖度：18以上，最高24度；
耐拉力：大，耐包装、运输；
花芽分化：极好；
耐挂果性：成熟后可挂树2月；
二次果：表现极好。
早霞玫瑰缺陷：
果粒偏小：6到7克，大粒8到9克；
裂果性：易裂果、设施中较轻，露天较重；
木质化：较差；
早霞玫瑰定位：
适宜栽培条件及区域：河南及河南以北冷棚或温室促早栽培；
定位：可作为北方促早栽培主栽品种，替代碧香无核、红旗特早玫瑰等极早熟品种；
栽培要点：生长前期大水大肥促进果实迅速发育，着色期严格杜绝忽干忽湿，防止果实裂果。
二、晨香晨香基本情况介绍：
上海奥德农庄与大连农科所共同选育；
以白玫瑰香*白罗莎杂交获得；
比夏黑早熟15天，实际栽培表现比红吧和黑吧早；
果粒黄绿色，平均粒重9克，大粒12克以上，椭圆形；
含糖18-21%；
中等以上玫瑰香味，香型好；
自然座果适中，果粒均匀；
不落粒，耐挂果，不回糖，品质优于早霞玫瑰。
晨香优势分析：
成熟期：萌芽至成熟90天；
芳香物质：玫瑰香味，风味较早霞玫瑰好；
果肉硬度：脆，含汁量丰富；
糖度：高，普遍18以上；
果刷耐拉力：较大，较耐运输；
花芽分化：极好，适于短稍修剪；
耐挂果性：成熟后可挂树2月；
果粒大小：平均粒重9克，最大12克以上；
二次果：表现极佳。
晨香缺陷：
果粒均匀度：促早栽培易大小粒，花期阴雨易大小粒；
叶片质量：易黄化。
晨香定位：
适宜栽培条件及区域：河南及以北地区露地栽培；
市场定位：可作为北方早熟主栽品种，替代碧香无核、红旗特早玫瑰等极早熟品种。用生产高端阳光玫瑰的态度，来管理晨香，可以达到极优的品质；
栽培要点：生长期多喷微量元素叶面肥防治叶片黄化；花期遇阴雨及时采用无核膨大处理。
三、蜜光蜜光基本情况介绍：
河北省昌黎果树研究所年育成的葡萄新品种；利用巨峰品种作母本，早黑宝品种作父本；成熟早，香味浓，糖度高，果粒大，结果早，丰产能力强。
蜜光优势分析：
成熟期：极早熟品种；
颜色：紫红色，易着色；
香型：浓玫瑰香味；
果肉硬度：较硬，耐贮运；
糖度：18度以上；
果刷耐拉力：中等，较耐包装、运输；
花芽分化：可以短稍修剪；
果粒大小：平均9.6克，大粒16克以上。
蜜光缺陷：
果实风味：不如早霞玫瑰和晨香，好于夏黑。
蜜光定位：
宜栽培条件及区域：适合大部分地区露地或促早栽培；
定位：可作为北方早熟主栽品种，替代夏黑、早霞、、维多利亚等早熟品种；
栽培要点：该品种负载能力强，合理控产。
四、绍星一号绍星一号基本情况介绍：
李绍星葡萄育种研究所最新育成品种；为目前最早熟品种；果实风味好，耐贮运好，耐挂果，花芽分化好，综合性状极优。
绍星一号优势分析：
成熟期：极早；
颜色：紫红色至紫黑，易着色；
香型：中等以上玫瑰香味；
果肉硬度：硬；
糖度：20度以上；
果刷耐拉力：大，耐包装、运输；
花芽分化：适于极短稍修剪；
耐挂果性：成熟后可挂树2月。
绍星一号缺陷：
果粒偏小：6到7克；
种子较多：3到5粒。
绍星一号定位：
适宜栽培条件及区域：露地及促早栽培；
定位：替代目前主栽早熟品种；
栽培要点：果实发育期极短，落花至可采收30至40天，生育期各节点相近，尽量水肥一体化，科学施肥。
五、绍星三号绍星三号基本情况介绍：
李绍星葡萄育种研究所最新育成品种；粒重10克；果粒长指形，鲜红色，外观极漂亮；易无核；肉质极脆，皮薄，极易连皮吃；综合性状优良。
绍星三号优势分析：
果粒性状：长指形，长度可达6公分；
颜色：鲜红色；
果肉硬度：脆，口感好，含汁量丰富；
糖度：18度以上；
果皮：皮薄，极脆，完全不用吐皮。
绍星三号缺陷：
花芽分化较差；
木质化较差；
果刷耐拉力小，易落粒；
副稍抽生能力极强，管理费工。
绍星三号定位：
适宜栽培条件及区域：北方露地及南方设施栽培；
定位：替代美人指，红乳等，作为采摘园必备的搭配品种，用以招揽顾客，不宜批发，不可多种；
栽培要点：宜采用棚架栽培以缓和树势，结合6叶摘心促进花芽分化；
六、黑美人由张家港神园葡萄科技有限公司培育美人实生后代；果穗圆锥形，果粒鸡心型；含糖16以上，无香味，口感脆，多汁果皮薄，极易连皮吃，易无核处理；
无香味；有裂果倾向，易日灼
七、丛林玫瑰丛林玫瑰基本情况介绍：
辽宁丛林先生自主杂交选育的新品种；
经过多年的栽培观察性状稳定，综合表现优良；
比夏黑早的巨玫瑰口味的藤稔大小的新品种。
丛林玫瑰优势分析：
成熟期：早熟；
果粒大小：平均粒重15克以上，大粒20克，最大粒31克；
香型：纯正浓郁的玫瑰香味；
肉质：脆而细腻，可切片；
含糖量：普遍18以上；
颜色：果粒紫红色，易着色；
果刷耐拉力：中等，同藤稔；
花芽分化：适宜短稍修剪；
长势：树势中庸以上，枝条木质化好。
丛林玫瑰市场定位：
适宜栽培条件及区域：适宜全国大部分区域；
定位：取代夏黑，巨玫瑰，藤稔，巨峰，辽峰等早中熟欧美种；
栽培要点：栽培中注意防日灼。
八、东方蓝宝石东方蓝宝石基本情况介绍：
由张家港市神园葡萄科技有限公司与国外专家共同选育；与现有进口甜蜜蓝宝石相比，无香味，皮不涩，不落粒；年国内初结果；
果粒大小：粒重8克以上，自然无核；
果型：长水滴形，果顶凹陷或尖型；
颜色：果皮蓝黑色，果粉厚；外观极漂亮。
果肉：脆硬；
果皮：皮薄，无涩味，极易连皮吃；
耐拉力：果实与果柄耐拉力大，极耐贮运。
长势：强旺，成形快。
东方蓝宝石定位：
适宜栽培条件及区域：适宜干旱半干旱地区，南方发展需设施栽培；
定位：取代红宝石无核，克瑞森等晚熟品种；
栽培要点：栽培中注意防日灼。
九、云军一号云军一号基本情况介绍：
山东鲜食葡萄研究所选育，亲本不祥；
欧亚种；
花芽分化极好
果核：自然无核；
果粒大小：自然粒重5克，膨大后14克以上；
颜色：紫黑色；
香型：浓玫瑰香味至淡玫瑰香味；
含糖量：糖度18以上，果粒越大香味越淡；
耐拉力：完熟不落粒；
果肉：脆硬，耐贮运；耐挂果两月以上；
果皮：皮不涩/皮薄/皮脆/连皮吃，不裂果；
成熟期：晚于黑吧，早于夏黑。
云军一号市场定位：
适宜栽培条件及区域：适宜全国大部分区域，南方需设施栽培；
定位：取代夏黑；
栽培要点：栽培中注意防日灼；
葡萄成熟时间表
绍星一号：85天以内
早霞玫瑰/晨香：天
丛林玫瑰：天
蜜光/云军一号：天
夏黑：天
绍星三号：天
巨峰：天
东方蓝宝石/阳光玫瑰：天
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责任编辑：小白鹤
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