前几天在农村的市集上看到儿时曾经吃过的美味，那是一种长得像鸡爪子的野果，严格来说，它并不是真正的野果，因为在西南和华南地区的农村里，尤其是农村的老房子门外，还会偶尔看到以前老人栽种的“鸡爪子”，老房子大多没有人住了，门前长满了野草，“鸡爪子”树就长在一簇簇野草之中，看起来和长在山地上的野生“鸡爪子”树没什么区别。
“鸡爪子”也称“拐枣”，学名叫“万寿果”，在我们当地叫“弯曲子”，这是因为它的果实长得太弯弯曲曲了。拐枣主要分布在广东、广西和四川、云南等地区，属于鼠李科枳椇落叶乔木，树木能长到10米多高，因为树木太高，树干又比较直，只有顶部开了枝杈，想要爬到树上摘果有些困难，小时候想要吃上拐枣，只能捡掉落在地下的吃，而且只能吃那些被风干和晒干的的果子，那些新鲜的刚掉落的果子，吃起来还有一股涩涩的味道，要经过好几天的晾晒，把里面多余的水分蒸发掉了才好吃。
对于80后和90后来说，拐枣是儿时的美味，那个时候村里的零食店都叫“代销店”，一块糖果要1分到2分钱，一条冰棍要1毛钱，冰棍里有绿豆的还要2毛钱，这些零食对现在的我们来说相当便宜，但是对80、90的孩子来说，想要得到1毛钱是有难度的，要么帮家里干活了，老妈好心奖赏，要么去帮邻居搬砖、剥玉米粒，搬10块砖头可以获得1毛钱，剥10包玉米粒也能得到1毛钱的奖励。
想要吃上零食必须要靠自己劳动争取，对于嘴馋的我们来说，平时嘴痒了只能到山上找也野果吃，拐枣就成了我们儿时常常吃的美食，如今市集上也有人在卖，拐枣捆成了一斤一把，一斤8毛钱，价格便宜，但是却没有去买，这是为什么呢？个人认为很大一个原因是：农村里生活的我们，很多野味都吃过了，看见拐枣也没有像儿时那般有新鲜感，好东西吃多了也会腻，所以拐枣在农村市场里没有什么优势。
但是拐枣出了农村跑进城里的超市，价格就翻了好几倍，目前看到过卖得最贵的拐枣达到了20元/斤，这主要得益于拐枣的营养价值，拐枣果肉里含有丰富的葡萄糖和果糖，由于甜度很高，也被人们称为“糖果树”，除了口感好外，果子还含有还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
拐枣也因为它丰富的营养成分，成了老少皆宜的果品，拐枣除了作为野果食用，随着技术的提高和市场需要，拐枣也被用来作为酿酒、酿醋和制糖的原料，比如制作成香槟、汽酒和汽水等，超市里也可以看到用拐枣做成的果干、蜜饯和罐头等，商业价值比以前高了不少。农村这种被称为“鸡爪子”的野果，曾是90后儿时美味，你吃过吗？
