北京最好白癜风医院哪家好 http://www.xxzywj.com/m/之前聊过了餐具的用法和牛排的分类之后，今天我们来聊一聊西餐桌上另一大重要的色彩，那就是葡萄酒。其实随着文化的交流，葡萄酒也并是只在西餐厅里会遇到，因为葡萄酒酒精度较低，另外适量饮用也能在抗衰老方面有些作用，所以在平时的家宴或者朋友聚会，也会有很多的场合喝到葡萄酒。那我们首先先聊一聊葡萄酒的分类。葡萄酒分为三类：红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒。这是葡萄酒最基础的颜色分类，我们也就了解这些就够了。红葡萄酒：也就是我们平时说的红酒，颜色多为深红。白葡萄酒：顾名思义，透明，颜色多为淡绿色。桃红葡萄酒：颜色介于红葡和白葡之间，类似于桃红色。那么我们再来说说葡萄酒的喝法吧。葡萄酒喝起来不像我们的白酒般豪爽，是要经过一番程序的，但是也正所谓好事多磨，经过一番工程之后，红酒的美味才会体现的淋漓尽致。1.开在开瓶的时候一般多用专用的瓶起，在自己开的时候要注意，不要将瓶塞刺透了，不然木屑会掉到酒中。2.醒这一步是有专门的醒酒器的，目的是为了让葡萄酒充分氧化，以达到葡萄酒滋味最好的时候，另外也不容易让人醉。3.倒对于葡萄酒的倒酒也是有讲究的，红葡萄酒要倒酒杯的三分之一，白葡萄酒要倒酒杯的三分之二。4.品将酒倒入杯中后，轻轻晃动酒杯，让杯中酒和空气充分结合，也就是充分氧化，之后先闻酒香，闻的是酒的不同的滋味，是很容易闻出来的。5.尝在经过上面这些工之后就可品尝了，喝葡萄酒不要大口喝，要一小口一小口去喝，酒入口之后也不要立刻就咽下去，在口中要让舌头轻轻搅动，让所有的味蕾充分感受葡萄酒的滋味，也有人开玩笑说喝葡萄酒就像接吻，也是由此而来。那么最后我们再介绍几个世界有名的葡萄酒牌子吧：1.罗曼尼·康蒂：看过《美人鱼》电影的都知道，这个牌子很名贵，人工酿制，传统工艺，味道绝伦。2.帕图斯酒庄：制作精细，味道正宗，可以说是最好的酒庄了。3.拉菲：拉菲应该是所有人都听过的，被誉为酒中”皇后“，味道也是芳香柔滑，耐人寻味。4.白马酒庄：排名和酒品就是靠前的酒庄，酒的味道自然不用说。5.木桐酒庄：是新起之秀，被众多品酒师所亲睐。称
葡萄酒牌子不说是各大酒庄，其实每个酒庄都有自己独特的味道，自己独有的制作工艺，也就只能先介绍这一些。其实我介绍的更多的是对红酒的初步了解，适合更多对红酒没什么了解的人去认识红酒，如果想要更深入了解还是要多去品尝，多去体验。（高脚杯小知识：很多人第一次见高脚杯的时候都不知道这个杯子要怎么用，其实也就是用大拇指，食指，中指拿住杯颈处，另外两个手指放松的搭在杯脚上。要注意，手不要碰到上面的杯身，这是因为手的热度可能会影响酒的口感。）今天简单的介绍这些，大家想要了解什么可以在下面留言讨论，下一个文章会介绍一个菜，喜欢的小伙伴欢迎
本文编辑：佚名
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